• Soirée Halloween 2012 «  la petite soupe de potiron »

    La soupe de potiron

    1 potiron de 2,5 kg environ

    3 blancs de poireaux

    3 carottes

    200 g de crème fraiche épaisse

    2 tablettes de bouillon de volaille concentré

    1 oignon

    1 bouquet garni

    125 g de gruyère râpé

    50g de beurre

    3 pincées de noix de muscade râpée

    20 g de beurre

    sel, poivre

    Préparation:

    A l'aide d'un couteau, évidez le potiron tout en lui donnant sa forme pour « Halloween ». Enlevez les graines et éliminez toutes les parties fibreuses. Récupérez la chair et coupez-la en dés. Epluchez-les carottes ,puis lavez-les avec les blancs de poireaux . Egouttez-les et coupez-les en rondelles de 2 cm de long. Ensuite émincez-l'oignon.

    Soirée Halloween 2012 «  la petite soupe de potiron » 

    Faites fondre le beurre dans une cocotte et mettez-y l'oignon à cuire à feu doux durant 3 ou 4 min. Entre temps vous aurez délayez-les tablettes de bouillon dans environ un litre d'eau tiède. Que vous incorporez dans la cocotte ,Remuez l'ensemble. Puis ajoutez les dés de potiron ainsi que les autres légumes. Salez, poivrez et ajoutez le bouquet garni. Et laissez cuire pendant 35 minutes

    &

    La cuisson terminé,ôtez-le bouquet garni et passez la soupe au mixer. Versez-la dans le récipient que vous aurez choisi pour l'occasion. Puis ajoutez-y la crème et la noix de muscade.

    Puis servez très chaud accompagné de croûtons et fromage râpé

     

    "Happy Halloween"

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    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

     

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

    Le 30 Juin 2011, l'Unesco à inscrit son 211ème site naturel au patrimoine de l'Unesco . Le Wadi-Rum, un désert naturel aux couleurs rouges de 74000 hectares.Composé de sable rouge ,de falaises,de grottes et d'arches de gré réalisés de manière naturelle au fil du temps et d'érosion .

     

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

     Un paysage à couper le souffle.Lieu de tournage de scène du film de T E LAURENCE d'Arabie.Une figure légendaire pour la région.

     

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

     

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

     

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

      

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

    le site est protégé par les bédouins

     

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

     

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011

    Jordanie : Le Wadi-Rum,un site naturel reconnu par l'Unesco en 2011 Photos Jordanie 2011 : tous droits réservés©

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  • Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

     

    Le château de Al-Azraq jouit d'une renommée mondiale pour avoir était le quartier général de Hussein «shérif Makah » et de Laurence d'Arabie. Décrit comme la citadelle bleue au milieu des roches et des palmiers

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

     

    Autrefois ce lieu était entouré de bassins d'eau aujourd'hui à secs. Il était le plus grand oasis dans le désert . Ce lieu d'eau a été donné au château « al azraq » signifie en arabe « bleu »

     

    L'intérieur de cette forteresse selon les dire ,on trouve au dessus de l'entrée encore les ruines de la chambre en basalte noir qu'a occupé le Colonel Laurence d'Arabie . Dans la partie intérieure de l'enceinte on trouve un autel en basalte noir qui est divisé en deux .

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

     

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

     

    La chambre en basalte noir ou aurait couché le colonel Laurence d'Arabie

     

    DSCF0122

     

    La partie inférieure serait « Grec », quand à la partie supérieure elle serait « Romains ». cet autel a permis de dater le château ou citadelle au III ème siècle sous le règne de l'empire romain.

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

     

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »

     

    Jordanie : les châteaux du désert « Al-Azraq » la forteresse de basalte noir de « Laurence d'Arabie »Photos Jordanie 2011: tous droits réservés© 

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  • Madère,Une île ou le Printemps s'invite à passer l'hiver.

     

    L’île de Madère (Madeira) plutôt l'archipel de Madère car il est formé par les îles de madère et Porto-Santo.

    Cette île est un paradis, quelqu'un a dit « Madère est l’île ou le printemps vient passer l'hiver »

    Ce lieu de beauté peu commun laisse le voyageur ébloui par son relief de hautes montagnes point culminant 1818 m

     

    Madère,Une île ou le Printemps s'invite à passer l'hiver.

     

    La douceur de ses vallées et surtout la richesse de son sol et son climat subtropical ou bon nombre de variétés très rare s'épanouissent à l'envie en un perpétuel printemps éternel dans les différents jardins et parc. 

    Jardin de monte-palace

     

    Madère,Une île ou le Printemps s'invite à passer l'hiver.

     

    Jardin de la quinta-magolia.

     

    Madère,Une île ou le Printemps s'invite à passer l'hiver.

     

    l'estrelizia ou oiseaux du paradis

     

     

    Madère,Une île ou le Printemps s'invite à passer l'hiver.

     

    la fleur du laurier rose 

     

     

    Madère,Une île ou le Printemps s'invite à passer l'hiver.

     

    la risine en fleur

     

     

    Madère,Une île ou le Printemps s'invite à passer l'hiver.

     

    Un lieu de repos et de beauté

     

    Madère,Une île ou le Printemps s'invite à passer l'hiver.Photos Madère 2003: tous droits réservés©

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