•  

    Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

     

    Rouelle de porc dégraissée en cocotte 

    " ingrédients"

     

    1 rouelle de porc d'un kilo

     

    8 pommes de terre

     

    huile d'olive

     

    1 oignon

     

    3 gousses d'ail

     

    1 branche de thym

     

    2 feuilles de laurier

     

    1 boite de champignons

     

    1 demi verre de vin rouge

     

    1 demi verre d'eau

     

    poivre

     

    Préparation

    Faire revenir la rouelle dans l'huile d'huile

    Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

    • La retirer et faire revenir les pommes de terre coupées en dés

    • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

       

      Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

    • Retirer les pommes de terre lorsqu'elles sont dorées légèrement et faites revenir l'oignon après l'avoir émincé

    • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

    • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

    • Pré-doré ,ajouter les champignons

    • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

    • Puis le vin, l'eau, le thym et laurier mélanger puis ajouter les pommes de terre et la rouelle

    • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

    • Et mettre le tous à cuire à feu doux pendant 1h30

    • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    10 commentaires
  • C'était malgré encore un peu d'hiver le matin

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était un peu le printemps cette après midi du 12 Février avec un beau soleil. et le chant des oiseaux .

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    Il n'en fallait pas davantage pour imaginer que le printemps était là durant cette marche de 1h30 et ses 13°.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    Notre morceau de piste cyclable, mais aussi piétonne car pas de panneau

     

    C'était comme un petit air de Printemps.

    La dernière côte

    C'était comme un petit air de Printemps.

    Tient un cycliste et bien sur en le voyant, je ronge mon frein . Car cela met encore interdit .

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    Eh oui c'est la campagne à la ville

    C'était comme un petit air de Printemps.

    Tient la tempête Isaias a laissé son emprunt dans cette allée avec ce sapin cassé. La tempête du siècle Xynthia " en Décembre 1999 l'avait déjà bien clairsemé.

    C'était comme un petit air de Printemps.

    C'était un pur bonheur .

     

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    13 commentaires
  • Le ciel en feu ou l'astrophotographie

    Après une journée plutôt mitigé Soleil, couvert ,soleil , pluie fine.  Le soleil a daigné nous faire un cadeau de fin de journée

    Et comme dit cette belle citation

    " Ne perd jamais espoir lorsque le soleil se couche , les étoiles se lèvent."

    Le ciel en feu ou l'astrophotographie

    Pourquoi le soleil devient rouge à son coucher. la réponse vient de ses rayons qui ne nous apparaissent plus à notre verticale et nous le regardons sur l'horizon, au travers d'une couche d'atmosphère épaisse cette fois. Alors que normalement la journée, on regarde le soleil de manière directe Le ciel en feu ou l'astrophotographie . Seule une couche fine d'atmosphère se trouve sur la trajectoire de ses rayons 

    Le ciel en feu ou l'astrophotographie

    Le ciel en feu ou l'astrophotographie

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    11 commentaires
  • Si on parlait de l'Hydrangea macrophylla

    Eh oui je sais le pauvre, l'automne est passé par là ,une partie de l'hiver.

     l'Hydrangea macrophylla

     C'est avec ce nom scientifique que l'on appelle l'Hortensia , cet arbuste qui fleurit l'été sur ses bourgeons de l'année passée. Car la floraison s'effectue sur les bourgeons de tête de la tige , dont l'aspect est en forme de boule. On peu aussi en trouver sur des tiges à mi-hauteur.

    D'où tout le problème de la taille au printemps si l'on regarde la photo ci-dessus pour avoir toujours une belle floraison . Donc,il n'est pas question de les rabattre totalement l'arbuste, car on se priverait de ses belles fleurs.

    Comme en 2018

    Si on parlait de l'Hydrangea macrophylla

    Alors pour cela , il faut trouver le bon équilibre entre tailler les plus vieilles tiges pour renouveler la base et ensuite la taille pour avec des fleurs.

    Si on parlait de l'Hydrangea macrophylla

     

    Pour cela , a l'aide d'un sécateur d'abord ôter toutes les brindilles et les tiges mortes ou abimées .

    Si on parlait de l'Hydrangea macrophylla

    Ensuite tailler toutes les fleurs fanées en les coupant juste au-dessus du dernier bourgeon porté par chacune des tiges. Puis repéré les bourgeons fleurs sur certaines tiges à mi-hauteur , puis les couper également juste au dessus du bourgeon.  

    Enfin pour finir , il reste plus qu'à aérer l'arbuste en supprimant les tiges non porteuse . Mais attention on parle d'aérer et non de taille sévère.

    Si on parlait de l'Hydrangea macrophylla

    Partager via Gmail Yahoo! Google Bookmarks

    13 commentaires