• Aujourd'hui c'est la chandeleur, la fête des crêpes

    Aujourd'hui c'est la chandeleur, la fête des crêpes

    La Chandeleur d'après l'histoire, cela remontrerait il y a environ 5000 ans sous la période romaine. Le Mois de Février était très important à cette époque, car l'année commençait le 1er Mars . Ce mois représentait la purification ...Il représentait un grand nombre de cycles de fête "les parentalia"  Elles étaient liées aux cultures dont les céréales. Elles étaient organisées entre le 5 et le 23 pour demander aux dieux et aux esprits des ancêtres (les Mânes) d’apporter richesse et abondance pour l’année . Pour cela les romains préparaient une pâte faite de céréale et d'eau qui était cuite sur une pierre plate chaude puis était mangé pendant les fêtes de la fécondité juste avant le Printemps pour honorer le dieu de la fécondité et le début de saison des amours. 

    Aujourd'hui c'est la chandeleur, la fête des crêpes  

    La chandeleur telle qu'on la connaît aujourd'hui de nos jours et apparu à la fin de cette période romaine, pour être remplacé par des rites païennes qui elles mêmes furent vite reprisent par une fête de Chrétienne, mise en place en 472 par le pape Gelase 1er et qui se fête le 2 Février soit 40 jours après la naissance de l'enfant Jésus, afin de commémorer la présentation de l'enfant Jésus au Temple., elle sera appelé la fête des lumières . On organise alors des processions avec des chandelles (cierges) sur lequel chaque croyant doit récupérer un cierge à l'église et le ramener chez lui en faisant bien attention de la garder allumé !.

    Aujourd'hui c'est la chandeleur, la fête des crêpes              Aujourd'hui c'est la chandeleur, la fête des crêpes

    Puis cette fête est devenue rite et festive au cours du temps puis prendre le nom de « chandeleur » donnant ainsi l'occasion pour préparer des plats associés au soleil .On dit que le pape Gelase 1er aurait offert,des "oublies" ou galettes aux croyants. 

    Ses plats étaient destinés à attirer la bienveillance divine sur les récoltes de l'année à venir d’où « la crêpe » de par sa forme, sa couleur évoquant ainsi le Soleil. 

    Aujourd'hui c'est la chandeleur, la fête des crêpes

    Parmi les rituels superstitieux, il en existait le rituel du « Louis d'or »

    Dans les fermes, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d'or dans la main gauche en faisant un « vœu » en faisant sauter sa crêpe .Ensuite, la pièce d'or était enroulée dans la crêpe avant d'être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre du chef de famille où on la déposait sur le haut de l'armoire jusqu'à l'année suivante.Cette pièce devait ensuite être offerte au premier pauvre venu après avoir porté bonheur à la famille.

    Alors si on faisait sauter les crêpes

    Aujourd'hui c'est la chandeleur, la fête des crêpes

     

    Aujourd'hui c'est la chandeleur, la fête des crêpes

    Crêpe au sirop d'érable

     

    Pliez-les en 4 et disposez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez de sucre glace, mettez sous le gril 2 mn.

    Nappez avec le sirop d’érable et servez aussitôt 

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 2 Février à 07:13
    J'aime faire des crêpes. J'ai invité tous mes voisins cet après midi à la fêter
    2
    Jeudi 2 Février à 07:24

    Bonjour JM

    merci pour toutes ces explications      beaucoup de personnes vont en  manger aujourd'hui     c'est pas tellement hélas  quelque chose que j'aime  je ne sais pas pourquoi ?  je dois être une exception  

    bonne journée mon ami

    Marcel

    3
    Jeudi 2 Février à 07:31

    Hé bien, crêpons !!!

    Faut pas bouder les bons plaisirs.

    Bon jeudi, avec de la pluie, de la pluie et ... de la pluie !
    Et il pleut des bisoux.

    4
    Jeudi 2 Février à 07:40

    quel plaisir cette journée

    et tes explications j'ai aimé

    bonne journée et bonnes crêpes à tous et toutes

    5
    Jeudi 2 Février à 08:37

    bonjour JM , ah oui de belles traditions qui se perdent  ! on a plus de louis d'or  hi hi hi

    mais les crêpes sont restées  tant mieux  c'est bon !! 

    je vais en faire des sucrées et salées ! le repas complet ...

    belle journée  et  on lèvera notre verre de cidre à ta santé !!

    A+

    6
    Jeudi 2 Février à 09:11

    J'en ai chopé une au volyes

    Hier comme c'était mercredi et que j'avais mes p'tites bouches à la maison 

    J'ai devancé le jour J

    Merci pour ce billet très complet 

    Bonne journée 

    Bise 

    7
    Jeudi 2 Février à 10:04

    Bonjour

    J'adore les crêpes ... les faire  yes et les manger  yes

    je vais en faire même si je n'attends pas la chandeleur pour en faire sauter !!!

    avec de la confiture d'abricots pour moi .... miammmm !!!

    Bises, bonne journée

    8
    Jeudi 2 Février à 10:47

    Merci J.M. pour ce rappel des origines de la Chandeleur. J'espère que vous allez vous régaler.

    Bises et bonne chandeleur

     

    9
    Jeudi 2 Février à 11:10

    Bonjour jm

    Le louis d'or, je le connaissais déjà depuis mon enfance.

    Merci pour cet article 

    Bonne journée 

    Bises 

    Méline

    10
    Jeudi 2 Février à 12:25

    Merci pour ce beau partage, ici on a pas cette fête mais hummm, j'adore les crêpes!!! Bise, bon jeudi dans la joie!

    11
    Jeudi 2 Février à 13:09

    Bonjour J Marie, c'est une fête que je ne rate pas !! j'adore les crêpes ! merci pour le rappel de ses origines !

    Bon jeudi g Rozy

    12
    Jeudi 2 Février à 13:17
    Roguidine

    Bonjour J.M.

    Oui, c'est la journée des crêpes, j'en ai mangé deux avec de la confiture à la fraise " maison"

    mais je n'ai pas de Louis d'or !!! je ne serai jamais riche !!!

    Bonne journée, amitiés

    13
    Marie-France
    Jeudi 2 Février à 14:55
    Bonjour A midi j'ai mangé des crepes. Je te souhaite une bonne fin de journée avec des crepes limousines.
    14
    Jeudi 2 Février à 15:51

    Pour le sirop d'érable notre garçon est allé en acheter au Québec, il paraît que c'est moins cher là bas !!!

    Je note aussi la fête païenne, devant religieuse. 

    40 jours, comme la traversée du dessert ... !!!

    Merci aussi pour ta participation aux mots, et les annexes documentées, c'est une de tes forces.

     

    Amicalement. Yann

    15
    Jeudi 2 Février à 17:58

    Ah les crêpes, je les adore, miam ! mais elles se mangent à plusieurs. C'est la fête de la Chandeleur, une fête seule, bof ! mais je trouverai bien une bonne occasion, ce n'est que partie remise.

    Merci pour cet article qui donne bien envie !

    Bonne soiré

    16
    Jeudi 2 Février à 21:07

    Je trouve que ce n'était si mal de commencer l'année le 1 mars. J'adore les crêpes et j'en mange toute l'année.

    Bonne soiré mon ami jm-rober

    Hugues

    17
    Jeudi 2 Février à 21:28

    Un très bel article, expliquant la chandeleur.

    Alors, avec mes amitiés, une livraison de crêpes pour tous les deux.

    18
    Jeudi 2 Février à 22:41

    Bonsoir jm ,

    J'aime beaucoup les crêpes salées  ou sucrées et j'en mange plusieurs fois dans l'année 

    et la Chandeleur est une belle tradition , alors je ne m'en suis pas privée d'en faire .

    Merci pour les explications sur l'origine .

    Amitiés . Bonne fin de semaine  .

    19
    Vendredi 3 Février à 11:43
    francinea

    Bonjour, je ne connaissais pas l'origine, ou j'ai oublié happy finalement on se rend compte qu'on n'a rien inventé, les Romains et les Egyptiens s'en sont chargé, dans tous les domaines; je te souhaite une bonne journée, bisous ps des crêpes, mais pas avec n'importe quelle farine, de la francine !

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