• Il venu le temps des cerises et de confitures

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    Il est venu le temps des cerises.....avec cette belle chanson (clic sur les cerises au dessus )....mais plutôt dans mon cerisier car elles sont mûres et cette forte chaleur ne les arrange pas et oui elles sont tardives.

    Donc après ce gentil Weekend « Sortie vélo

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    du samedi

    et le dimanche détente « Fêtes des pères » .

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    Ce matin de bonne heure se fut l'épreuve de la cueillette …...pour faire les clafoutis

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    et la confiture grand mère .

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    Après la cuisson, la mise en bocaux

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    Pose des couvercles 

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    Puis retournement

    Avec des couvercles à vis, on peut retourner les pots après les avoir remplis de confiture très chaude, ce retournement colmate les micro-fuites éventuelles du joint de couvercle (surtout dans le cas d'une réutilisation. Après refroidissement, on vérifiera l'aspect concave du couvercle, preuve de son étanchéité

    Il venu le temps des cerises et de confitures

    Il venu le temps des cerises et de confitures

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  • Commentaires

    1
    Lundi 19 Juin à 15:35
    Roguidine

    Bonjour J.M.

    Et oui, je fais pareil !!! sauf que moi j'écume avant de la mettre en bocaux !!

    j'ai des cerises mais noires.... sur le cerisier il y en a la moitié de pourries ,

    comme tu dis avec la pluie qu'il y a eu et la chaleur de maintenant , ça n'arrange rien ,

    il faut bien en laisser aux oiseaux , lol

    Passe une bonne journée, qu'il fait chaud !!!! amitiés

    2
    Lundi 19 Juin à 15:46

    Miam 

    J'adore quand on fait les confiture 

    ça embaume la maison 

    Chez moi c'est fait 

    Cerise, fraise, abricot 

    On attend maintenant les figues de jardin que l'on nous donne chaque année 

    Ma vue je vous l'offre c'est tellement beau chaque matin d'ouvrir les volets Rose63

    Bonne semaine 

    3
    Lundi 19 Juin à 15:49

    J'ai oublié de te dire 

    Pour empêcher l'écume 

    Nous ajoutons une noisette de beurre 

    Confiture  garantie sans écume 

    C'est un papy à la campagne qui m'avait dit le système D cool

    4
    Lundi 19 Juin à 15:50

    Bonjour

    J'adore les cerises, cette année il y en a eu beaucoup mais c'est fini depuis plusieurs jours ... maintenant place aux abricots chez mon voisin qui m'en fait profiter, ils sont délicieux !

     Vous avez fait de bonnes confitures ...pour le clafoutis les miennes ne vont pas bien, les noires sont mieux, avec le noyau bien sûr, parole de Limousine ! lol !

    Merci pour ton partage

    Bises, bon après-midi

    5
    Lundi 19 Juin à 16:56

    Je te lis, je lis tes commentaires, tout le monde fait ses confitures de cerises ... sauf moi !
    Faudrait peut-être que je commence par planter un cerisier sur mon balcon ! he
    Les acheter par kilogs ? en ville, leur prix au kg te ferait peur ! j'achète donc des confitures à Carrefour. 

    Heureux es-tu d'avoir un jardin !

    Merci pour ces images

    Bisous

     

    6
    Lundi 19 Juin à 17:33
    francinea

    Bonjour, avant on mettait une feuille de cellophane et un élastique !!  j'adore le clafoutis aux cerises, je te souhaite une bonne journée, bisous

    7
    Lundi 19 Juin à 18:14

    bonjour JM , ah oui Nana Mouskouri  j'aime +++ 

    et les cerises  !  j'adore ...  oui avec ces chaleurs elles s'abiment très vite !

    et ça fait du boulot  ... !   mais après on se régale !! 

    merci à tous les deux  !

    bonne soirée  au frais !!! 37°   ...  a+ 

    8
    Lundi 19 Juin à 19:08

    Bravo, vous avez bien travaillé.... je ne fait plus de confitures, c'était ma maman qui les mangeaient !

    Arrivée dans mon île en perdant 10°c par rapport à mon domicile ce matin... enfin je respire.

    Bises et bonne soirée

    9
    Lundi 19 Juin à 21:27
    Je viens d'acheter mes premières au Lidl. Autour de 4 € 50. Pas la chance d'avoir un arbre comme toi.
    Elles sont magnifiques pas des rouges sombres qu'on cueille sans la tige. Elles te colorent bien la pâte du clafoutis.

    Et là, chez toi ne manquent que les cuivres pour la confiture. Une bonne odeur envahit la pièce .....
    Amicalement. Yann
    10
    Mardi 20 Juin à 07:05

    ca donne envie tout ça

    11
    Mardi 20 Juin à 18:54
    Hummm, quel délice, je suis jalouse hihihi nous n'avons pas de ces belles cerises, ici, elles ne survivraient pas à nos rudes hivers... Bise bon mardi tout en douceur!
    12
    Mardi 20 Juin à 20:46

    Bonsoir j m

    Pour ma part j'aime les cerises, et chez nous le temps des cerisees durent 3 mois. La preuvve, ça fait 2 mois que celles de mon fils d''Avignon sont terminées.

    En confiture, j'aime mieux celle des fraises.

    Binne soirée.

    Amitié.

    hugues

    13
    Vendredi 23 Juin à 13:02

    Bonjour jm,

    Du travail certes mais tellement agréables et puis elles sont vite passées les cerises.

    Agréable cette série de photographies sur la préparation de la confiture.

    Excellente journée et week-end.

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