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La tarte amandine aux poires à la pâte sablée
Tarte amandine aux poires à la pâte sablée
Ingrédients
1 pâte sablée
3 poires conférence
Pour la crème d'amande
25 g de farine
2 œufs
100 g de sucre
50 g de beurre
6 cl de lait
100 g de poudre d'amande
Extrait de vanille
Préparation
En premier éplucher les 3 poires et couper les en deux. Puis étaler la pâte dans un moule pour 6 parts.... Reverser
Ensuite faire fondre le beurre au bain marie. Dans un récipient mettre le sucre, ajouter le beurre tiède, la farine et casser les œufs. Puis mélanger bien le tout.
Ensuite ajouter la poudre d'amande, l'extrait de vanille et le lait, puis mélanger énergiquement afin d'obtenir un mélange fluide.
Prendre le moule garnit de sa pâte , versez-y le mélange fluide et égaliser le en inclinant le moule.
Puis disposer les demi-poires en rond en les enfonçant légèrement dans ce mélange fluide.
Mettez au four et laisser cuire 35 minutes …... servir tiède
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Tags : recette, pate, sablée, poudre, amande, poires, vanille, sucre, lait, mélange, tarte
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Commentaires
Pause petites filles terminée. J'aime cette tarte aux poires et j'en fais souvent. Bisous.Trop cruel de me passer cela devant mon nez ce matin
Merci pour la recette
C'est la gourmande que je suis qui dévore des yeux
Merci
Bonne semaine
Bonjour jm ,
Une tarte comme ça se laisse bien manger , hum !!
J'en fait aussi avec des pommes également mais celle que je préfère c'est celle aux abricots ,
c'est trop bon !!
Amitiés . Bonne journée et bonne semaine .
Oui, pour le crapaud commun, Bubo bubo, je note.
Demain, je pense faire un récapitulatif de vos réponses.
Dur dur sera le choix, mais revenons à nos ........ Poires!
Je note l'idée de cette recette.
On en a fait avec dans l'appareil, une pointe de vin façon Sauterne, ou Jurançon et autres liquoreux parfumés. Un petit reste de ce qu'on a ouvert.
Et pour la sablée on fait Mamiton, pâte maison, sans mettre au frigo, étalée sur du sulfurisé, c'est pas mal.
A plus. Yann
Bonjour jm
Si je suis une bonne cuisinière, je suis une très mauvaise pâtissière cependant j'aimerais bien goûter à ta tarte qui semble délicieuse, je la sens depuis chez moi
Bonne journée
Bises
Méline
Bonjour
Je n'aime pas trop la pâte sablée ...mais ça doit être bon quand-même !
Merci pour ta recette
Bises, bonne journée ... avec le soleil !
Wow, quelle belle recette J.M., merci pour ce beau partage, un pur délice, miam miam!!! Bise, bonne journée toute douce!
Miam la bonne tarte... 'en ai fait une hier aux pommes et chocolat un régal, j'essaierai cette recette, elle a l'air délicieuse..
Bon début de semaine gros bisous Rozy
Bonsoir jm
Alors là si tu as un morceau de tarte en trop je suis preneur, j'adore ça et en plus la poire ça fond dans la bouche, ça doit être diablement bon !!!
Merci pour cette petite gourmandise au passage, je me suis bien régaler avec les yeux, ça fait moins grossir
Je te souhaite une bonne fin de journée
Bien amicalement
@lain
Merci JM, pour cette bonne recette.
Pour mes tartes, je fais toujours le même mélange.
Mais, avec la poudre d'amandes, ça doit être géniale.
Amitiés
bonsoir , hier dimanche , pour moi , c'était tarte aux pommes ,de la pluie toute la journée , bonne soirée , bisous
Bonjour JM
haha je vois que Monsieur est connaisseur et qu'il aime les bonnes choses en effet c'est délicieux tu me donnes une idée
bonne journée mon ami
Marcel
Tu m'épate ! Tu es vraiment un génial touche à tout.... jardinier, patissier, ton épouse doit être aux anges....
Bonne soirée.
Amitié.
Hugues
Bonjour je découvre grâce à http://golondrina63auv.canalblog.com/ car j'ai aimé son image de sa tarte elle m'as gentiment donné le lien.
Joli blog varié, j'aime je reviendrais. Amitiés
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Tiens, j'en ai fait une hier, avec des pommes !
Merci pour ta recette.
Bon début de semaine, qui est très chargée pour moi : des rendez-vous presque tous les jours.
Et des bisoux pour toi