• Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons

    Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons

    Alors testons quelques petits plats simples en attendant pour ce faire main

    Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons

    Crépinette sauce vigneronne
    Pour deux personne

    Deux crépinettes de 130 grs
    Un oignon moyen
    Cumin
    Un bon vin rouge
    Eau de vie de prunes
    Ciboulette
    Thym
    Sel-poivre

     

    Préparation :

    Epluchez l'oignon ; hachez l'oignon et la ciboulette.(réserver)

    Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons


    Mettre une poêle sur feu moyen pour faire suer les crépinettes .

    Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons


    Ensuite retirer les de la poêle, pour y mettre le mélange ciboulette , thym et oignons à dorer.

    Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons


    Incoporez ensuite la valeur d'un 1/2 verre de vin rouge et deux cuillère à café d'eau de vie de prune, laisser frémir puis mélanger.

    Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons

    Rajouter les crépinettes après les avoir fendues en deux,couvrir et laisser cuire environ 20 minutes à feu doux

    Avant de servir vérifier assaisonnement

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    Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons

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  • Commentaires

    1
    Samedi 17 Décembre 2016 à 08:31

    Cela semble excellent J.M. Par contre, je m'étonne pour l'alcool de prune que tu ajoute, tu ne le fais pas flamber ????

    Bises et bon samedi

    2
    Samedi 17 Décembre 2016 à 08:48

    Mais c'est que tu me donnerais faim, même qu'il est tôt !!!

    Merci pour cette recette, même si ce n'est pas un truc que je mange souvent car je me méfie toujours de ce qu'il y a dans ces produits préparés à l'avance ...

    Bon week end ... au chaud si possible ...
    Bisoux, jean marie

    3
    Samedi 17 Décembre 2016 à 09:10

    Merci pour cette bonne recette régionale sans doute !

    Bonne fin de semaine gros bisous Rozy

    4
    Samedi 17 Décembre 2016 à 09:35

    bon appêtit ! bon weekend

    5
    Samedi 17 Décembre 2016 à 09:48

    Bonjour

    Une bonne recette,

     j'aurais pensé moi aussi que tu allais flamber la "gnôle" ?

    Merci à toi et Bon appétit !!!

    Bon week-end, bises

    6
    Samedi 17 Décembre 2016 à 12:02
    Quelle belle recette, ça l'air tout bon, merci pour ce beau partage! Bise, bon samedi tout en douceur!
    7
    Samedi 17 Décembre 2016 à 12:27

    Bonjour jm ,

    Accompagnées de pommes de terre vapeur ou de riz , ces crépines doivent être un vrai régal .

    Merci à toi et bon weekend .

    8
    Samedi 17 Décembre 2016 à 13:55
    Roguidine

    Bonjour J.M.

    Hummm, ça parait délicieux !!! oui,

    je flambe moi aussi , tu l'as peut être fait et

    oublié de l'écrire ,, ça arrive à moi aussi ! lol

    Bon appétit , bon week-end , amitiés

    9
    Samedi 17 Décembre 2016 à 15:47
    Là tu me tente. Je fais des crepinettes plus basiques et là, ta proposition est plus festive ..... d'avance je me régale.
    Je te souhaite un bon dimanche.
    Oups, une idée peut être voisine, du côté de l'Ardèche, des paillettes. Miam aussi. Yann
    10
    Samedi 17 Décembre 2016 à 18:07
    Je n'aime pas trop les crépinettes. Bises
    11
    Samedi 17 Décembre 2016 à 20:00

    Bonsoir JM,

    Moi qui bètement fait toujours frire les crépinettes, voilà une recette bien intérressante.

    Je te la pique...

    Bon week-end a vous deux.

    Bonne soirée image 1

    12
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 10:13

    la prochaine fois  fais en pour 3, je m'invite

    bon dimanche   bises Cathline

    13
    Dimanche 18 Décembre 2016 à 17:28

    Miam ! L"appétit m'est revenu ! Je me mers un peu au régime en vue des gros gueletons qui nous attendent.

    Bonne fin de dimanche.

    Amitiés.

    Hugues

     

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