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Par jm.rober le 6 Février 2017 à 07:30
En ce début d'année période hivernale ....Une petite idée ce dimanche a germée pour ce repas de saison " Une tartiflette revisitée de notre main " ....Car à chacun sa recette .
Tartiflette aux oignons et lardons
Temps de préparation 45 min
Ingrédients pour 4 personnes
1kg de pommes de terre
3 brin de thym et 1 feuille de laurier
2 gros oignons
200g de lardons nature
15 cl de vin blanc
250g de fromage à tartiflette (lait cru)
Une noix de beurre
1 demi cuillère à soupe de Sel (pour cuisson des pommes de terre)
1 pincée de poivre
Préparation
Après avoir préalablement épluchée les pommes de terre
les couper en rondelles et les mettre à cuire dans une grande casserole d'eau salé avec les 3 brins de thym et la feuille de laurier, puis égoutté les et réservez.
Ensuite faire fondre la noix de beurre dans une poêle our y faire revenir les oignons coupés en fine lamelles. D'abord vivement pendant quelques minutes, puis lorsqu'ils sont translucides,
ajoutez les lardons, puis à feu doux laisser cuire l'ensemble une dizaine de minutes
Puis versez la valeur de 5cl de vin blanc sec pour déglacé....réserver.
Prendre un plat allant au four, tapissez le fond de celui-ci de pommes de terre. Puis déposez les oignons et des lardons sur la couche de pomme de terre, puis après avoir bien égalisé recouvrez avec le reste de pomme de terre. Puis à l'aide d'une cuillère arrosez les pommes de terre en surface à l'aide des 10 centilitres restant.
Prendre le fromage, coupez le en tranches que vous déposez sur les pommes de terres afin de les recouvrir au maximum. Puis poivrer. Temps de cuisson: 30 min
Préchauffez le four 10 min, puis enfournez pour 30 min de cuisson four à 180-200 jusqu’à ce que la tartiflette soit bien dorée et le fromage bien fondu.
Option: si vous souhaitez une tartiflette bien doré en fin de cuisson, mettre le four en position gril pendant 5 min.....
On coupe en quatre comme cela .....pour midi et pour le soir.......
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Par jm.rober le 17 Décembre 2016 à 08:20
Alors testons quelques petits plats simples en attendant pour ce faire main
Crépinette sauce vigneronne
Pour deux personneDeux crépinettes de 130 grs
Un oignon moyen
Cumin
Un bon vin rouge
Eau de vie de prunes
Ciboulette
Thym
Sel-poivrePréparation :
Epluchez l'oignon ; hachez l'oignon et la ciboulette.(réserver)
Mettre une poêle sur feu moyen pour faire suer les crépinettes .
Ensuite retirer les de la poêle, pour y mettre le mélange ciboulette , thym et oignons à dorer.
Incoporez ensuite la valeur d'un 1/2 verre de vin rouge et deux cuillère à café d'eau de vie de prune, laisser frémir puis mélanger.
Rajouter les crépinettes après les avoir fendues en deux,couvrir et laisser cuire environ 20 minutes à feu doux
Avant de servir vérifier assaisonnement
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Par jm.rober le 14 Novembre 2016 à 08:00
Eh oui bien entamé....mais voici la recette.
Gâteau invisible aux pommes
Ingrédients
3 à 4 pommes
200gr de sucre
3 œufs
½ paquet de levure
½ verre d'huile de colza
125 g de farine
10 gr de beurre
Préparation :Laver et éplucher les pommes, puis couper les en quartier puis trancher des tranches très fines . Reverser
Prendre un récipient , casser y les œufs , les fouetter puis ajouter le sucre, le sucre vanillé, la levure , le ½ verre d'huile et la farine et mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ensuite incorporer les tranches de pommes fines mélanger délicatement. Puis verser dans un moule beurré .
Enfourner pour 45 à 50 mn four 160°
Laissez tiédir avant de démouler, puis régalez-vous !Pourquoi ce nom gâteau invisible ! Tout simplement parce que le mélange de la pâte des fines tranches de pommes sont pratiquement invisibles . D'où ce nom
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Par jm.rober le 22 Octobre 2016 à 07:45
L'automne est bien là ! Alors pourquoi pas l'installer en cuisine et jouer avec ses saveurs culinaires.......
Avec une fricassée de lapin aux champignons
Il faut les ingrédients suivant pour 6 personnes
1 lapin de 1kg
1 bel oignon de 50 gr environ
60 gr de beurre
1 ou 2 Cèpes ou Bolets bai
Thym-Laurier
1 demi-verre de bordeaux vin rouge
3 verre d'eau
Sel-poivre
3 cuillère à soupe d'huile
Préparation :
Nettoyer et laver les champignons et couper les en lamelles.
Éplucher et émincer l'oignon. Puis découper le lapin en morceau.&
Prendre une cocotte, y mettre trois cuillère d'huile puis mettre à chauffer.
Faire revenir et dorer les morceau de lapin, réduire le feu et incorporez l'oignon faire blanchir et ajouter le demi-verre de vin rouge,le thym, laurier, puis saler et poivrer et mélanger. Ensuite mettre en cuisson à feu moyen pendant 10 minutes.
C'est maintenant au tour des champignons de rejoindre le lapin. Avant cela, prendre une poêle pour les faire dégorger afin d'obtenir une légère coloration. Ensuite incorporer les au lapin . Les retourner pendant quelques minutes.
Puis laisser cuire à feux doux à couvert pendant 40 minutes après avoir ajouté les 3 verres d'eau et mélanger.
Bonne appétit
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Un hommage lui sera rendu également lors de 12ème étape du Tour de France 2020 Chauvigny - Sarran le 9 Juillet passant dans cette petite ville " La terre de vie du champion" St Léonard -
La catastrophe écologique sans précédent vers un impact sur notre climat et la biodiversité animale
L’Australie s’est séparée du reste du monde en ne formant qu’une ile, il y a plus de 150 millions d’années. Une isolation qui lui permet aujourd’hui de compter des espèces animalières absolument uniques au monde!
Mais aujourd'hui c'est prés de 500 millions d'animaux qui depuis Septembre 2019 qui ont péri dans les flammes , allant du Mammifères kangourou, Koala , Quokka, Wombat. Les oiseaux Loriquet à tête bleue, Kookaburras. Et sans parler de cet autre mammifère le Platypus qui pond des œufs , a une queue de Castor et un bec de Canard.
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Oui mais des années précédentes
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La retraite à points, le monde du travail n'en veut pas pourtant beaucoup l'utilise peut être sans le savoir clic
Aujourd'hui les manifestants entre dans leurs 44 jours de Grève CGT et FO appelle à poursuivre et demande encore le retrait de la réforme . Alors trois syndicats CFDT,CFTC et UNSA sont pour .
Lors de ses vœux le président de la République à dit:
" Le chauffeur du bus à hydrogène de Lyon et le chauffeur de la RATP, ils font le même boulot, il ne peut pas y avoir dix ans d'écart dans le départ à la retraite, ce n'est pas juste"
Eh oui la règle d'égalité s'impose
Pour Le leader de La CGT c'est d'accuser le gouvernement de pourrissement, mais en disant toujours NON et imposer sa façon de voir les choses, le conflit se poursuit et pourri la France et son économie……
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On n'est loin de l'époque de 1968, ou la négociation était positive le NON n'existait pas , la CGT savait dialoguer … cet homme aussi…..
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créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
Son logo
Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
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Clic sur la photo pour la suivre
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A chacun son mode d'entrée
Clic pour en savoir plus
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Avec l'étape inédite: Iles Oléron-Ré
Retour dans notre Limousin en hommage et mémoire au Président CHIRAC
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Rubrique juridique La diffamation ou les injures
En savoir plus un simple clic sur le maillet
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Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
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Avis !
Les nouvelles serres contemporaines d’Auteuil sont sorties de terre inaugurées jeudi 21 mars 2019
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Qu'est que c'est ? pour le savoir c'est ICI
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SOLIGNAC
Ou j'ai vécu 17 ans et partir vers Isle 87 et finir à Condat sur vienne depuis 1972
Connaitre cette ville alors clic sur la photo
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :
Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques.
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37 : Record de connectés au blog
1236339
Pages ont feuilletées depuis le 10/11/2012
Dont "14319 " le 07/03/2018, merci pour ce record
57
Pages feuilletées durant cette journée
le blog vient de dépasser la barre symbolique de
396000
visiteurs.
Je sais que vous êtes nombreux à venir feuilleter les pages du Blog (en moyenne 300 et 700) . Alors je vous en remercie vivement. Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs et innovants.
Merci de votre fidélité
Le seul dommage et de constater que votre visite n'est point marqué d'un petit commentaire. Celui-ci me ferait un grand plaisir et me permettrait de connaître lors de votre passage, votre appréciation ou opinion sur la tenue du blog afin dans connaître sa tenue enfin dans le futur de le faire évoluer.
Merci à tous
Les Statistiques indiquent que vous êtes
396675
à vous être rendu sur le blog depuis le 10 /11 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
Et comme sur un livre, vous êtes
1
en ce moment
à feuilleter les pages de mon blog et inconnu,faute d'avoir ajouté votre commentaire .
Et
22
depuis
ce matin
se qui m'encourage à faire vivre ce blog.
Encore merci
2219 : connectés au réseau EklaBlog
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Cet édifice bien enracinée sur l'ile de la Cité depuis huit siècles est l'un des monuments les plus célèbres de la Capitale et surtout témoin de notre histoire de France et visité par 13 millions de touristes .
Aujourd'hui , en ce début 2020 notre Dame est en pleine réflexion après avoir ôté cet amas de ferraille fondu et vérifié la structure . La question reste entière car avant la catastrophe sa charpente était composée d'un enchevêtrement de poutres massives en chêne, Appelée "la forêt", Elle était l'une des plus anciennes de la capitale. "
Mais quelle option retenir parmi les propositions . Pour être moins cher et plus rapide . Quand on sait que parmi les cathédrales endommagées en France au XXème Siècle , Aucune n'a été reconstruite en bois ?
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Comme le temps passe vite , nous voici en 2020, une année nouvelle. Mais durant 2019, vous avez étés des milliers à venir consulter ce blog et tourner les pages soit.
396000 visiteurs
et plus de 1234800 pages feuilletées depuis ce 10/11/2012 .
Alors je tenais à vous remercier très sincèrement pour toutes ses visites durant ses 12 mois écoulés.
J'espère que mon blog vous passionnera encore tout au cours de l'An 2020
Amicalement
Je regrette pour la pub qui est parfois perturbatrice car affichée parmi nos photos. Celle-ci est imposé par
Eklablog.
Vos visites ont été tout le long de l'année, l'âme vitale de mon blog . Un seul regret, est l'absence d'un petit commentaire 'témoin" de votre passage.
His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment
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Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors pour vivre cette passion à fond. 
+ 
je pratique le cyclotourisme mais depuis cette année un 21/04/2018 L'Arrêt
C'était ma façon de parcourir et de visiter mon département la Haute-Vienne
2000 - 3763 kms - 2001- 1373 kms
2002 -1940 kms - 2003 - 3380 kms
2004 - 4380 kms - 2005 - 5540 kms
2006 - 5389 kms - 2007 - 5420 Kms
2008 - 2641 kms - 2009 - 4300 kms
2010 - 4161 Kms - 2011 - 3954 Kms
2012 - 2291 Kms - 2013 - 4028 Kms
2014 - 5788 Kms - 2015 - 5630 kms
2016 - 4800 kms - 2017 - 4116 kms
2018 - 1071 kms "arrêt 21/04 " Infarctus et Double pontage le 07/11
voir quelques circuits
Je pratique également la randonnée plus soutenue depuis l'arrêt du Vélo car je tiens toujours à pratiquer du sport
Qui dit nature dit aussi mon coin jardin
Et quelques voyages de par le Monde ,
mais surtout la France
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On nettoie la planète
Ils étaient des milliers à répondre et participez à la seconde édition de la plus grande action citoyenne pour nettoyer notre planète !
plus de 1800 collectes étaient organisées en France pour répondre au besoin. Car les déchets sont nombreux et parfois petits comme les mégots de cigarettes par milliers. Mais que faire contre l'invinsibilité de l'humain car c'est 1 français sur 3 qui jette ses déchets par la fenêtre de sa voiture dans les fossés. Alors que ses collectes nettoyaient la planète d'autres marchaient à Paris pour défier la police et comme à l'habitude, emmener vers la casse . Au final, il étaient 38 000 personnes à défiler dans Paris contre « l'inaction climatique du gouvernement »
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