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Saint Valentin ,je cuisine en amoureux
Saint Valentin , une fête qui pour nous se fête toute l'année depuis presque 50 ans . Mais malgré cela on peut malgré tout mettre les petits plats dans les grands pour cette journée en amoureux.
" Eh pour Monsieur de prend le tablier pour concocter cette petite recette simple mais inventive "
Des cuisses de poulet fermier gourmandes
Ingrédients
2 cuisses de poulet fermier
2 cuillères à café de moutarde
1 oignon
2 brins de thym
2 pincées d'aneth
4 pincées de muscade
Huile d'olive
Poivre noir.
Préparation
Dans une cocotte en fonte ,versez l'huile d'olive et faîtes dorer les cuisses de poulet sur les deux faces. Lorsque elles sont dorées ,badigeonnez les de moutarde sur une face , puis laisser environ deux à trois minutes pour saisir.
Puis retirer dans une assiette
Rajoutez deux cuillères d'huile d'olive dans la cocotte , mettre à chauffer , puis incorporer les oignons émincés afin de les faire colorer .
. Puis ensuite verser un demi-verre d'eau et incorporer les cuisses de poulet ,les saupoudrer de muscade, aneth et incorporer le brin de thym et un demi verre d'eau. Puis laisser finir de cuire à doux pendant 30 minutes
Tags : Saint-valentin, Fête, amoureux, Deux, toute, année, cuisine, cuisses, poulet, gourmades
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Commentaires
Une recette bien appétissante,je pense que madame a du apprécier.
Bonne journée tout les deux.
Christian
Moi je la vis depuis 51 ans
La fêter le jour J
Bof je n'aime pas les fêtes en général
Ce sont les attentions de tous les jours
Les coups de gueule qui entretiennent
Et tout et tout
La veille j'avais fait un pot au feu
Avec mon soufflé au radis noir maison
Et bien sans chi chi on s'est régalé
Et même meilleurs que la veille le Pot-au-feu
Papy Serge a craqué pour satisfaire sa gourmandise
Et un jour de plus au compteur comme on dit
Le repas dans mon auberge coûtait trop cher pour la st Valentin
Je ne commande qu'en semaine
C'est 3 fois moins cher
Un sous c'est un sou
hihihi
Bonjour JM, et oui cette fête est connue mais ce n'est que pour le commerce.
Les amoureux n'ont pas de jour spécifique, quand on aime c'est pour toujours (enfin normalement)
Pour le poulet oui c'est une bonne recette, manque juste la salade et quelques légumes.
Je te souhaite un bon lundi.
Amitié.
Coucou J.M.
Bravo le cuisinier... Les cuisses de poulets pour la Saint Valentin, c'est ce que j'ai préparé hier. juste cuites à la poêle dans la graisse de la peau, salées, poivrées et parsemées d'estragon frais. Je les ai accompagnées de pommes de terres sarladaises ou salardaises (comme tu veux) et d'une bonne salade.
Bises et bon début de semaine
Hello JM
Bravo pour ce demi siècle de fete de Saint Valentin. Pour nous, ce n'est que 43 ans de mariage et 3 ans de fiançailles. Mais bon, c'est normal, nous sommes bien plus jeune que toi hi hi hi
On a presque préparé la meme chose mais avec des cuisses de canard. Bravo à toi monsieur le chef !
Je te souhaite un bon Lundi et une bonne semaine
Pat
7MitouLundi 15 Février 2021 à 09:19Voilà une très bonne intention et une bonne recette
mais ce que je préfère dans un repas c'est le dessert !
Bonne journée
MITOU
Bonjour
Une bonne recette, facile mais il lui manque un accompagnement ....
Merci pour le partage
Bonne journée, Bises
Bonjour,
C'est bien agréable quand votre Valentin vous concocte de petits plats !
Elle est appétissante cette recette , je n'avais pas pensé à l'aneth , il va falloir que j'essaie !
Amicalement !
Une bonne recette pour la Saint Valentin..
C'est une belle attention...
Belle journée J Marie gros bisous
Bonsoir JM
Ah, c'est beau, j'aime beaucoup.
Oui, la Saint Valentin quand on s'aime, c'est tous les jours.
Chez nous aussi, un bon petit repas spécial, mais fait par moi.
Tithome ne sait pas cuisiner, mais il a tant d'autres qualités...Alors, il est pardonné.
En tout cas, tu as fait une belle recette.
Bien bon, ces cuisses de poulet.
Bravo, bonne soirée, amitiés à vous deux
Bonjour Jm, merci de te recette je vais m'en souvenir, car je fais très souvent des cuisses de poulet comme ça. Mais je ne mets jamais de muscade, sinon ma recette ressemble un peu à la tienne. En ce qui concerne le couvent Calalina, je crois même que maintenant les soeurs n'y vivent plus à l'intérieur. Il est vide et c'est pour cela qu'il y a un musée. J'ai adoré mon voyage au Pérou, je suis heureuse de pouvoir le partager avec toi, je te souhaite une bonne soirée, bisous
ah oui JM , un bon menu simple pour les amoureux que vous êtes !
un moment en partage et c'est ça le bonheur !! ... ...
belle soirée à tous les deux a+
Bonsoir J.M.
c'est beau de s'aimer depuis 50 ans !!!
et toute l'année, c'est encore mieux !!
on se demande avec cette nouvelle génération
pour certains qui se marient 3 fois !!
faire des enfants qui ne savent plus qui est qui !!!
enfin, ce sont les nouvelles familles !!!
Bonne semaine, amitiés
Bonjour JM, il te reste encore du poulet à manger?
Tu n'as pas un gros appétit! (rire).
C'est vrai que les os sont plus long à assimiler.
Voilà une belle journée qui est moins froide, donc nous allons sortir un peu.
Je te souhaite une belle fin de journée.
Amitiés.
Ah ça fait plaisir, une petite attention Que demander de plus? C'est merveilleux. Mes amitiés à tous les deux.
Bonjour, je les fais à peu près comme ça, soit à la cocotte, soit au four; je te souhaite une bonne soirée, bisous
Re bonsoir jm,
Un recette simple qu'il m'arrive de faire et parfois je change en rajoutant soit deux verres de vin blanc ou alors de la crème fraîche. Mais je rajoute soit le vin blanc ou la crème fraîche mais jamais les deux en même temps. Quand c'est la saison des tomates, je mets dedans.
La Saint Valentin s'est bien passée et je suis contente pour vous.
Bonne soirée. Amitiés.
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Bonjour JM
J'espère que ta journée à été à la hauteur de ta recette
Belle semaine
Ici la pluie très fine fait suite à l'épisode neigeux
Amicalement