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Par jm.rober dans le 15 Septembre 2017 à 17:00Sauté de panais au miel et à la menthe fraiche Il faut quatre ou cinq panais ainsi que de la menthe environ 20 feuilles fraiches venu du jardin 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères d'huile d'olive Sel et poivre Préparation Épluchez les panais à l'aide d'un éplucheur, puis...
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Par jm.rober dans le 20 Décembre 2014 à 08:30Chapon de Noël aux fruits secs et naturels Ingrédients ( Pour 8 personnes ) 1 chapon de 2,5 kg 2 échalotes 3 foies de poulet 15 cl de crème liquide 50 g de beurre 2 tranches de pain 15 abricots secs 250 g de raisins secs Jus de citron ½ cuillère...
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Par jm.rober dans le 19 Novembre 2013 à 09:00...les poser dans la poêle bien chaude. Une fois dorées, retourner les pour faire dorer l'autre face. Répéter ce geste jusqu'à épuisement de vos ingrédients . Lorsque vous avez terminé et mis dans un plat allant au four, saupoudrer les tranches à l'aide de sucre cristal. Au moment de...