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  • Ingrédients   1 pintade de 900 g prête à cuire 5 cuillères d'huile d'olive 15 cl de bouillon de volaille ½ oignon jaune 12 cl de Calvados Poivre noir fraichement moulu 1 pomme (fruit) Citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère Préparation Prendre la pintade , poivrez...

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  • ...punique ou la ville fût prise par les romains.Mais Syracuse connaîtra plusieurs autres guerres de Francs,Arabes,Normands etc.......       L'ile d'Ortygie est le centre de l'histoire de Syracuse durant l'époque Grec ,Romain,Arabe puis Normand...... Syracuse descend du grec Sirako qui veut...

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