Depuis quelques années maintenant, un mot nous trotte dans la tête soit par les radios, TV,magazines ou par lecture dans nos commerces résonne . Je veux parler de cette belle appellation « BIO » Aujourd'hui , le bio serait devenu un façon de vivre , une façon de penser et aussi de manger …...
Mais que penser de cette appellation « Cultiver bio » à nos jours. Car en 1950 , déjà on parlé de bio sous l'appellation « Agriculture biologique » dans lequel on écartait tous produits chimiques de synthèses de la production.
Mais a partir de 1970 , le monde change, la bataille du toujours plus. Alors le monde agricole se met en marche pour produire plus et suivre le mouvement engagé, mais ce mouvement sera lié à la surexploitation et l'emploi des pesticides etc ... Et ainsi provoquant un travail de sape à la terre et sa production pour et arriver à se dont on connait.
Alors que depuis 2000 à aujourd'hui, on nous parle des produits « bio » .Que l'on nous a ressorti le joli label AB "Agriculture biologique" des années 1985 qui venait à l'époque nous rappeler « l'interdiction des produits chimiques de synthèses et donner droit à ce label de qualité française déjà.
Alors comment peut on employer ce terme BIO qui désigne un produit ou une denrée dont le mode de culture est naturel et qu'il n’emploie aucun produit chimique de synthèse . Alors que sur ce même sol on n'a depuis des années pratiqué une culture de type industrielle c'est à dire avec ses fameux produits de synthèses. Car nul ne peu croire qu'ils ont disparu soudainement par miracle en retournant le sol .
Surtout que quand on sait que depuis le 1er janvier 2009 ..notre Europe est venu modifier notre fameux label AB avec un label « bio Européen » autorisant quelques traces d'OGM.....????
Alors comment reconnaître un produit bio , si l'on suit les directives : Celui-ci doit porter le label AB, mais lequel ? De quelle période ? Français ou Européen ?
Et quand on sait aussi que chaque chaine commerciale édite son propre logo
Oui pour le « BIO » et une meilleure santé, mais lequel ????