Une tradition qui remonte à 1564, car avant l'année commencée le 1er Avril et c'est sous Charles IX qu'une ordonnance fut établie pour fixer le premier jour de l'année « un 1er Janvier » à la place du 1er Avril.Un changement radical pour la population qui s'offrait les fameuses étrennes qui marquées le passage à la nouvelle année.
Mais certains ont poursuivi à offrir des cadeaux au 1er avril , mais transformant ceux-ci en petits cadeaux pièges pour rire et en blagues.
Parmi les légendes on dit que :
Pour l'instauration du « poisson d'avril » il faut remonter au 16e siècle, ou les gens s'offraient des cadeaux alimentaires et comme cette date était la période de carême, période sans viande pour un chrétien . Alors celui-ci se sont nourris de poisson .