Saint Valentin ,je cuisine en amoureux

Saint Valentin , une fête qui pour nous se fête toute l'année depuis presque 50 ans . Mais malgré cela on peut malgré tout mettre les petits plats dans les grands pour cette journée en amoureux.

" Eh pour Monsieur de prend le tablier pour concocter cette petite recette simple mais inventive "  

Des cuisses de poulet fermier gourmandes

Ingrédients

2 cuisses de poulet fermier

2 cuillères à café de moutarde

1 oignon

2 brins de thym 

2 pincées d'aneth

4 pincées de muscade

Huile d'olive

Poivre noir.

Préparation 

Dans une cocotte en fonte ,versez l'huile d'olive et faîtes dorer les cuisses de poulet sur les deux faces. Lorsque elles sont dorées ,badigeonnez les de moutarde sur une face , puis laisser environ deux à trois minutes pour saisir.

Puis retirer dans une assiette   

 Rajoutez deux cuillères d'huile d'olive  dans la cocotte  , mettre à chauffer , puis incorporer les oignons émincés afin de les faire colorer .

  . Puis ensuite verser un demi-verre d'eau et incorporer les cuisses de poulet ,les saupoudrer de muscade, aneth et incorporer le brin de thym et un demi verre d'eau. Puis laisser finir de cuire à doux pendant 30 minutes