Des soucis en ce mois de Novembre 2023 ......

14.11.2023

Alors que Le Chrysanthème est la fleur de Novembre appelé « Fleur d'or » . Mais d'après le langage des fleurs .

Une autre fleur vient lui voler cette appelation en ce mois de Novembre . Le souci symbole de la renaissance et hommage au soleil dont la floraison qui Avril à Octobre . Aujourd'hui fait de la résistance dans le jardin . Mais son lien avec le Soleil en fait une fleur d'espoir car elle s'ouvre à l'apparition du Soleil soit avec une couleur jaune ou orange

Il a plusieurs dénominations : Souci, Souci des jardins, Souci officinale , nom latin Calendula officinalis .

Comestible

Dans vos plats peut être. Car les feuilles et les fleurs sont comestibles. Elles peuvent être incorporé dans un gâteau, agrémenter des salades ou des décorations de sorbet.