Tempête, temps froid et humide , mais une bonne soupe de légumes

Après cette dépression CAETANO et les trombes d'eau, une sorte de tempête 

" Alors pour échauffer les corps et les cœurs ".

Pourquoi pas faire une bonne soupe de légumes du jardin .Mais pour cela il faut avoir penser de mettre certains légumes à conserver au congélateur comme l'haricot vert, tomate, citrouille, courgette . Cela permet de choisir les légumes hors de saison pour faire la soupe.

Pour cette soupe simple il faut

5 pommes de terre

4 carottes

1 navet

4 poireaux

2 tomates

1 morceaux de citrouille

1 c c de sel de céleri

Sel à petite dose et poivre

une fois cuite sortir les légumes dans un plat prendre un moulin légumes, puis  les mouliner . Alors vous pouvez manger cette bonne soupe telle quelle.

Mais deux solutions sont possible tant que le tout est encore un peu chaud.

Soit un ajoute du Vermicelle ou du Tapioca gros grain

On rajoute soit du Vermicelle ou du Tapioca gros grain et l'on remet à cuire selon les données de chaque .Comme ceci on obtient un gain de temps pour la reprise du de la mise à rebouillir 

Bonne appétit