Excursion: Epernay .....Avenue de Champagne

Epernay , la ville ou les plus grandes maisons de champagne font parties de l'incontournables tous le long de cette avenue de champagne.

avec bien sur la visite de leurs caves ou des millions de bouteilles de champagne précieusement conservées à l'abris de la lumière et de la chaleur dans des kilomètres de galeries souterraines à une trentaines de métres sous terre.

Un lieu qui pétille d'histoires

L’Avenue de Champagne est la voie la plus prestigieuse de la ville d’Epernay. qui compte les Maisons de Champagne et les hôtels particuliers, cette voie rectiligne de plus d’un kilomètre est bordée de bâtiments d’une architecture trés marquée de la fin du XIXe siècle.

L'Avenue de champagne est tout un historique; Car situé sur la route qui relie Paris à l'Allemagne , elle s'est développée et spécialisée dans le grand commerce des vins.Au XVIIIe siècle cette grande route de Paris à l'Allemagne devient en premier lieu " la voie royale" pour par la suite sera rebaptisée " Faubourg du commerce "  A cette époque ,il est dit que tous les établissements du commerce du vin de champagne y prennent place et pour cause, les caves qui sorte de terre avec accélération..... je dirais plutôt sous terre à trente mètres sous terre.

Sous Louis XV ,on rebaptisera ce lieu " Faubourg de la Folie " pour raison de la présence déjà de riche propriètés. Les plus grandes Maisons de Champagne se développent et font apparaître les grandes demeures champenoises des négociants et les hôtels particuliers des Maisons Auban-Moët, Chandon, Maigret, Gallice, de Billy ou Mercier , elles sont toutes prestigieuses, autant dans l'agencement intérieur que dans leur l'environnement.

Ce n'est que le 2 sptembre 1849  que suite au tronçon " Paris-Epernay " la ligne férroviaire de l'Est sera inaugurée . Elle offre de nouvelles pespectives pour le développement du commerce du champagne et en l'an 1925 , l'essor est tel  quelle sera à nouveau re-baptisée   " Avenue de Champagne " dont elle garde encore ce nom.

On y retrouve de très grands noms du champagne parmi lesquels Moët & Chandon, Perrier-Jouët, Boizel, de Venoge, Vranken, Pol Roger, Mercier et G.H. Martel.

Après cette visite partielle de la ville en pleine canicule ,bien qu'avec le petit train .Alors pourquoi ne pas voyager sous terre avec la visite souterraine de cet air de stockage à champagne  " les caves souterraines "  car c'est 110 kilomètres de galeries souterraines qui abritent le champagne ou la température est constante été comme hiver à 11°. Alors prenons une petite laine pour aller visiter celle-ci.

Eh oui ,on est passé de 35° à 11° constant

La suite à trente métres sous terre

A suivre .......

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Si le coeur vous dit, vous pouvez vous rendre sur mon deuxième site pour voir la  Randonnée organisée par le Conseil Général , la 19ème sur la ville du  Dorat 

Un clic ici: Randonnez-vous 2022