Excursion Epernay ,les sous-sols et champagne, la suite ......

Sur  mon précédent billet on s'est quittés sur cette photo " la visite des Caves" .Il faut descendre à 30 mètres de profondeur par un ascenseur panaramique pour accéder à ses galeries impressionnantes de 18kms de long creusées dans un sol crayeux. Puis s'est à bord d'un petit train et d'un audioguide que nous suivont les galeries avec les explications sur l'histoire de Mercier et bien sur de son produit. " le Champagne " 

Mais poursuivont la visite dans ses galeries de vieillissement du champagne 

On y vois des fresques aux murs

Les bouteilles vident qui attendent d'être remplies

Vues de deux galeries parmi les nombreuses en côté  

Encore des bouteilles mais pleines 

Eh oui , le champagne doré

On y trouve aussi des statues

Des sculptures

Des bouteilles pleines de chaque côté 

Aller tout le monde descend pour remonter à la lumière du jour et parfaire la visite, avec une dégustation de Champagne qui nous est servie .......

Il faut savoir que la maison de Champagne Mercier,fut fondée en 1858 par un tout jeune homme qui a tout juste vingt ans, Eugène Mercier, il s’inscrit dans les grandes marques patrimoniales françaises En créant sa maison dans le milieu du XIXème siècle . Il souhaita élaborer un champagne de grande qualité accessible au plus grand nombre de gens . Il a révolutionné l'idée même du champagne en terme d'image.

Aujourd'hui

Fiche d'identité de Mercier

Propriétaire : LVMH
Superficie en propriété : 249 hectares
Achat de raisins : N.C.
Nombre de bouteilles : 3,5 millions
Chef de cave : Christophe Bonnefond

Si vous vouler connaitre la petite ville  du DORAT en Limousin ou on a fait une randonnée.  Alors  vous pouvez vous rendre sur mon deuxième blog

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