C'est la fête de la Chandeleur, ses crêpes et ses rituels

D'après l'histoire de la crêpe remontrerait à 5000 ans en période romaine,  pendant les Lupercales. Fête de la fécondité qui était lié aux cultures de céréale et dédié au dieu loup "Lepercus". Les romains préparaient une pâte faite de céréale et d'eau qui était cuite sur une pierre plate chaude. Puis elle était mangé pendant les fêtes de la fécondité juste avant le Printemps pour honorer le dieu de la fécondité et le début de saison des amours. Selon la légende, Romulus et Rémus, les fondateurs de Rome, auraient été nourris par une louve.

Hier en fin de journée.....le ciel s'était mis déjà aux couleurs de fête

L'origine de la chandeleur, celle-ci est religieuse pour les chrétiens. Elle commémore la présentation de l'enfant Jésus au temple de Jérusalem ainsi que la purification de sa mère....La sainte Vierge  

 La recette pour ses crêpes "facile et rapide"

4 personnes

300g de farine

50cl de lait

2 cuillères d'huile

1 pincée de sel

Préparation: 

Verser les ingrédient dans l'ordre dans un récipient

Mélanger, laisser reposer un quart d'heure.

La pâte est prête, passer à la cuisson des crêpes  

Et que ça saute !

Courez vite à vos fourneaux

Ne la ratez pas, la crêpe est un cadeau !

Cachez dans votre main gauche un louis d'or

Et  vous serez protégés des  coups du sort

Car toutes richesses et prospérité

Vous seront acquis sur le restant de l'année

Mais prenez garde en la faisant sauter

Car elle pourrait tomber .......