Comme prévu ,je poursuis ma réadaptation malgré cette période de froidure afin de répondre au besoin de mon cœur avec une marche soutenue et aussi un bol d'air malgré souvent le vent glacial. Mais étant moitié ville et moitié campagne. J'ai le plaisir de trouver cette race à viande mondialement connue et aujourd'hui présente dans 70 pays
La limousine cette race à viande française rustique par excellence qui est l'emblème de la région car originaire du LIMOUSIN
Elle contribue à donner à notre campagne sa belle robe couleur « Froment ou rousse » Elle fut comme beaucoup d'autre race en voie de disparition . C'est en 1886 que un groupement d'éleveurs firent la création du Herd Book "un registre génétique de recensement d'animaux appartenant à une certaine espèce, sous-espèce, race ou lignée, et dont les parents sont connus.
« Changement d'herbage réjouit les petits veaux. »