Il venu le temps des cerises et de confitures

19.06.2017

Il est venu le temps des cerises.....avec cette belle chanson (clic sur les cerises au dessus )....mais plutôt dans mon cerisier car elles sont mûres et cette forte chaleur ne les arrange pas et oui elles sont tardives.

Donc après ce gentil Weekend « Sortie vélo

Il venu le temps des cerises et de confitures

du samedi

et le dimanche détente « Fêtes des pères » .

Ce matin de bonne heure se fut l'épreuve de la cueillette …...pour faire les clafoutis

et la confiture grand mère .

Après la cuisson, la mise en bocaux

Pose des couvercles

Puis retournement

Avec des couvercles à vis, on peut retourner les pots après les avoir remplis de confiture très chaude, ce retournement colmate les micro-fuites éventuelles du joint de couvercle (surtout dans le cas d'une réutilisation. Après refroidissement, on vérifiera l'aspect concave du couvercle, preuve de son étanchéité