Mijoté d'haricots blancs aux oignons, thym et laurier

Bonjour, me revoilà avec une recette qui enchantent nos invités . Celle-ci est pourtant simple, ultra rapide mais combien bonne ….....

Mijoté d'haricots blancs aux oignons thym et laurier

Ingrédients pour 6 personnes

1 kg de haricots blancs flageolés (boite)

2 Oignons jaunes

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

½ cuillère à café de sucre poudre

3 brins de thym

3 feuilles de laurier

½ verre d'eau

Sel et poivre

Préparation

Faire égouter les haricots après le avoir rincés, prendre un faîtout, y verser la cuillère à soupe d'huile d'olives,faire chauffer celle-ci puis y incorporer les oignons après les avoir émincés.

Porter jusqu'à coloration,

y verser le demi-verre d'eau,puis mettez thym,laurier,sel et poivre et portez à l'ébullition,

verser y les haricots blancs,accompagné du sucre. Mélanger le tout avec délicatesse afin de pas écraser les haricots.

Il ne reste plus qu'à couvrir et laisser cuire à feu trés doux pendant environ 20 minutes. Faire bien attention de ne pas obtenir une purée.......

Ma viande préférée d'accompagnement que je vous propose « du mouton »