thym

Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

huile, laurier mijoter;, oignon, pommes de terre, porc, rouelle, thym

Par jm.rober

Rouelle de porc dégraissée en cocotte " ingrédients" 1 rouelle de porc d'un kilo 8 pommes de terre huile d'olive 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 boite de champignons 1 demi verre de vin rouge 1 demi verre d'eau poivre...

Lire la suite

A table: Cuisses de lapin à la bière avec topinambours

ail, biere, cuisses, echalote, lapin, oignon, thym, topinambours

Par jm.rober

Cuisses de lapin à la bière avec topinambours Pour 6 personnes 6 cuisses de lapin 2 gros oignon 1 grosse échalote 2 gousses d'ail huile d'olive 30 g Beurre Farine champignons thym (1 brin)-laurier (2 feuilles) 1 verre 1/2 de bière 1/2 verre d'eau Sel...

Lire la suite

Un vrai bon petit plat d'hiver la '' Tartiflette '' Savoyarde revisitée

cuisson, lardons, laurier, pomme de terre, recette, tartiflette oignons, thym

Par jm.rober

En ce début d'année période hivernale ....Une petite idée ce dimanche a germée pour ce repas de saison " Une tartiflette revisitée de notre main " ....Car à chacun sa recette . Tartiflette aux oignons et lardons Temps de préparation 45 min Ingrédients...

Lire la suite

Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons

ciboulette, crepinette, cumin, eau de vie, fêtes, oignon, rouge, thym, vin

Par jm.rober

Alors testons quelques petits plats simples en attendant pour ce faire main Crépinette sauce vigneronne Pour deux personne Deux crépinettes de 130 grs Un oignon moyen Cumin Un bon vin rouge Eau de vie de prunes Ciboulette Thym Sel-poivre Préparation :...

Lire la suite

Et si on cuisinait une fricassée de lapin aux champignons

champignons, lapin, laurier, oignon, recette, rouge, thym, verre, vin

Par jm.rober

L'automne est bien là ! Alors pourquoi pas l'installer en cuisine et jouer avec ses saveurs culinaires....... Avec u ne fricassée de lapin aux champignons Il faut les ingrédients suivant pour 6 personnes 1 lapin de 1kg 1 bel oignon de 50 gr environ 60...

Lire la suite

Le Topinambour aux plantes aromatiques

Artichaut, famille, plante-racine, recette, romarin, thym, topinambour, tournesol

Par jm.rober

Petite histoire : Cette plante-racine fait partie de la même famille du tournesol, elle porte aussi le nom d'artichaud de Jérusalem donné par les anglo-saxons pour son petit goût de fond d'artichaud. Cette plante nous vient d'amérique du Nord , cultivait...

Lire la suite

Mijoté d'haricots blancs aux oignons, thym et laurier

blancs, eau, haricots, laurier, mijoté, oignons, sucre, thym

Par jm.rober

Bonjour, me revoilà avec une recette qui enchantent nos invités . Celle-ci est pourtant simple, ultra rapide mais combien bonne …..... Mijoté d'haricots blancs aux oignons thym et laurier Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de haricots blancs flageolés...

Lire la suite

Un mijoté de lapin à la bière et à la moutarde

bière, champignon, doux, feu, lapin, laurier, moutarde, oignon, romarin, thym

Par jm.rober

Il y a des plats qui sont en général faciles et rapides à réaliser, mais qui demandent a être mijotés pour obtenir un lien avec les arômes, afin d'obtenir une cuisine savoureuse. Je vous propose cette recette avec une touche personnel : Un mijoté de lapin...

Lire la suite

Lapin en cocotte à la graisse de canard

canard, cocotte, graisse, lapin, thym

Par jm.rober

Lapin en cocotte à la graisse de canard Une recette toute simple, mais combien délicieuse que l'on peut faire même pour la réception d'amis . voici les ingrédients qu'ils nous faut : un lapin un oignon moyen un peu de thym et romarin « branches » graisse...

Lire la suite