decoupe

Une balade en pays montponnais 2

abattage, boite, découpe, gavage, mise, plumage, transformation,  Canards

Par jm.rober

Saint Sauveur Lalande est aussi une terre de gavage des canards. Alors notre programme de la journée était le passage par cette ferme de gavage et de transformation de ce volatile avec les explications sur le déroulement du départ du gavage , jusqu'à...

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