C'est après une belle après midi ensoleillée que l'on a fait sauter la crêpe porte bonheur suivie de ses sœurs .Car pour cette journée de la chandeleur on fait sauter les crêpes .Une logique car de forme ronde et de couleur dorée « la crêpe ressemble au soleil ,cet astre qui nous éclaire .
Alors on fait sauter la première dans la poêle avec un vœu