C'est Mi-Juillet, mais surtout le mois d'Août qu'est une période pour cueillir librement les mûres sauvages que l'on rencontre sur les sentiers de randonnée.
Mais comme cette année est penché sur la sécheresse, on la rencontre par endroit sèche sur le pied. Alors devant la nouvelle période de sécheresse annoncée ,la cueillette se voit présente.
Ce petit fruit possède des vertus diurétiques et antioxydantes qui sont connues depuis l'Antiquité .
Seul problème et pas le moindre. Elle pousse sur des rameaux épineux qui souvent sont enchevêtrés qui forme des buissons impénétrables et donc difficile pour assurer la cueillette . Aie , ça pique !
Un autre problème , les mûres se conservent très peu de temps ,alors soit on les dégustent crues sur nos balades ou soit elles doivent être congelées ou cuisinées rapidement en confiture, coulis ou savoureuses pâtisseries.
Mais aussi en une excellente liqueur dont voici la recette .