Eklablog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La mure sauvage , un fruit délicieux connu depuis l'Antiquité

La mure sauvage , un fruit délicieux connu depuis l'Antiquité

C'est Mi-Juillet, mais surtout le mois d'Août qu'est une période pour cueillir librement les mûres sauvages que l'on rencontre sur les sentiers de randonnée.

Mais comme cette année est penché sur la sécheresse, on la rencontre par endroit sèche sur le pied. Alors devant la nouvelle période de sécheresse annoncée ,la cueillette se voit présente.

La mure sauvage , un fruit délicieux connu depuis l'Antiquité

Ce petit fruit possède des vertus diurétiques et antioxydantes qui sont connues depuis l'Antiquité .

La mure sauvage , un fruit délicieux connu depuis l'Antiquité

Seul problème et pas le moindre. Elle pousse sur des rameaux épineux qui souvent sont enchevêtrés qui forme des buissons impénétrables et donc difficile pour assurer la cueillette . Aie , ça pique !

Un autre problème , les mûres se conservent très peu de temps ,alors soit on les dégustent crues sur nos balades ou soit elles doivent être congelées ou cuisinées rapidement en confiture, coulis ou savoureuses pâtisseries. 

La mure sauvage , un fruit délicieux connu depuis l'Antiquité

La mure sauvage , un fruit délicieux connu depuis l'Antiquité

La mure sauvage , un fruit délicieux connu depuis l'Antiquité

Mais aussi en une excellente liqueur dont voici la recette .

La mure sauvage , un fruit délicieux connu depuis l'Antiquité 

La mure sauvage , un fruit délicieux connu depuis l'Antiquité

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Bonjour JM<br /> Hum les bonnes mûres pour ceux qui les aiment et ce n'est pas mon cas, mis à part les framboises que j'adore et les fraises  !!!<br /> Bonne journée....Amitiés
Répondre
S
Bonjour JM, les mures en effet sont tellement sèches qu'elles sont petites et rabougries.<br /> C'est vrai que la confiture de ces fruits est excellente.<br /> Mais c'est comme tout il ne faut pas en abuser.<br /> Pour la liqueur ce n'est pas mon truc.<br /> Je te souhaite une belle journée.<br /> Mes amitiés.
Répondre
B
Bonsoir JM oui ça les mûres sauvages sont très bonne crû, cuites et en liqueur également on fait et mangeons les 3 merci beau week-end à+
Répondre
M
Bonjour jm,<br /> Une belle histoire oui celle de la mûre et comme elle est bonne. J'en ai beaucoup aussi cette année mais comme tout les ans mais elles sont plus grosses. Oui ça pique mais il y a tant de choses qui piquent. C'est joli tes pots et dire que je n'arrive pas à en faire un pot car je mange tout, je suis trop gourmande. <br /> Par contre, les mûres congelées, je ne m'y aventurerai pas car c'est un fruit fragile. As-tu déjà essayé ? <br /> Je note ta recette pour la liqueur car ce n'est pas la même que j'aie. <br /> J'aime beaucoup aussi la première photographie et le petit poème, c'est beau.<br /> Bonne fin de journée.<br /> Amitiés.
Répondre
C
bonjour<br /> je suis gourmande de fruits mais pas de cette variété de mûres..je n'ai jamais essayé en confiture. Rien de telles que celles faites à la maison. Nos amis de Limoges sont arrivés, ils repartent lundi...<br /> bon weekend
Répondre