Halloween , une fête qui remonterait au tradition celtique appelée « Samhain ». Durant cette époque, les druides celtes célébraient cette nouvelle année le 1er Novembre, Cette date marquait la fin des moissons et de l'été. Et annoncé le début de l'hiver....
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La soupe de potiron 1 potiron de 2,5 kg environ 3 blancs de poireaux 3 carottes 200 g de crème fraiche épaisse 2 tablettes de bouillon de volaille concentré 1 oignon 1 bouquet garni 125 g de gruyère râpé 50g de beurre 3 pincées de noix de muscade râpée...
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