Les fêtes de fin d'année sont parfois synonyme de petits excès ,de repas un peu trop riches . Car s'est l'occasion de se faire plaisir avec biscuits apéritifs ,alcool, foie gras, chapon , fromages ,bûche et chocolats et pourquoi un petit digestif avec...
Lire la suiteRien de plus réconfortant avec ce temps froid et humide qu'une bonne soupe de légumes de la maison avec le petit truc en plus pour la saison. C'est de conserver au congélateur certains légumes comme les haricots verts ,tomates, citrouille, carottes etc.......
Lire la suiteLa soupe de potiron 1 potiron de 2,5 kg environ 3 blancs de poireaux 3 carottes 200 g de crème fraiche épaisse 2 tablettes de bouillon de volaille concentré 1 oignon 1 bouquet garni 125 g de gruyère râpé 50g de beurre 3 pincées de noix de muscade râpée...
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