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Quercy, voyage à la découverte du diamant Noir

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Par jm.rober

Les variétés de truffes Parmi les plus recherchées des truffes, citons les plus emblématiques : La truffe noire ou truffe du Périgord ( Tuber melanosporum ) c’est la reine des truffes, avoisinant les 1000 €/kg. Elle a besoin de chaleur et poussera dans...

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