champignon

Quercy, voyage à la découverte du diamant Noir

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Par jm.rober

Les variétés de truffes Parmi les plus recherchées des truffes, citons les plus emblématiques : La truffe noire ou truffe du Périgord ( Tuber melanosporum ) c’est la reine des truffes, avoisinant les 1000 €/kg. Elle a besoin de chaleur et poussera dans...

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Bientôt la fin de l'été , un petit tour au jardin avant l'averse

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Par jm.rober

Bonjour tout le monde, C'est la fin de l'été tout proche , il est passé... très,trop vite . Mais j'espère que vous avez passé de bonnes vacances ….pour d'autre encore quelques jours pour profiter de l'arrière saison et accompagner le plus courageux que...

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Jardin : Pholiote ou Galère ?

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Par jm.rober

Hier matin, qu'elle fut ma grande surprise dans mon parterre sur tronc mort gardé pour décor. La découverte d'une colonie de petits champignons. ? A la vue tout porté à croire pour des Pholiotes changeantes, car poussant sur ce vieux tronc de feuillu...

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Un mijoté de lapin à la bière et à la moutarde

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Par jm.rober

Il y a des plats qui sont en général faciles et rapides à réaliser, mais qui demandent a être mijotés pour obtenir un lien avec les arômes, afin d'obtenir une cuisine savoureuse. Je vous propose cette recette avec une touche personnel : Un mijoté de lapin...

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Le champignons et son mystère ?

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Par jm.rober

Il y a parfois en cette période automnale des rencontres surprenantes sur le bord des chemins parmi les feuilles, j'ai découvert ce magnifique chapeau tacheté de flocon, de la neige me direz-vous , non tout simplement un magnifique Coprin-Pie.Car ce champignon...

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