Idée de cuisine : Les aiguillettes de canard au miel

18.10.2014

Une idée de cuisine toute simple pour tous les jours ou menu de fêtes......

Les aiguillettes de canard au miel

Temps de préparation:10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour cela il vous faut pour 6 personnes:

800g d'aiguillette de canard

30g de beurre

1 cuillère à soupe de miel

20 cl de crème fraiche semi-liquide

1 cuillère à café de fond de veau

sel et poivre

Préparation

Se munir d'une poêle, y faire fondre le beurre, puis y faire revenir les aiguillettes 3-4 minutes de chaque côtés à feu vif en les tournant à mi-cuisson. Un peu de sel et poivre.

Flamme réduite incorporez la crème fraiche, le miel et le fond de veau, remuez et laissez juste frémir. Réduir le feu et goutez pour éventuellement ajustez selon votre goût

C'est prêt, il ne reste plus qu'à dresser le plat et servir.........