topinambour

Le Topinambour aux plantes aromatiques

Artichaut, famille, plante-racine, recette, romarin, thym, topinambour, tournesol

Par jm.rober

Petite histoire : Cette plante-racine fait partie de la même famille du tournesol, elle porte aussi le nom d'artichaud de Jérusalem donné par les anglo-saxons pour son petit goût de fond d'artichaud. Cette plante nous vient d'amérique du Nord , cultivait...

Lire la suite