La dernière de la reine-claude

Aujourd'hui , je vous présente mes derniers pots de notre confiture traditionnelle faite simplement car les fruits sont gorgés de soleil et de sucre

Recette:

2kg de prunes Reine-Claude

900 g de sucre en poudre

sachet de Gélifiant 

Préparation

Couper en deux pour dénoyauter, une fois dénoyautées .

Prendre un récipient dans lequel vous y passer au moulin légumes les moitiés de prunes dénoyautées

Ensuite mettre à chauffer et porter à ébullition sans oublier de remuer, compter 10 minutes de cuisson

Puis verser le sucre délicatement en remuant l'ensemble jusqu'au retour à l'ébullition et 5 minutes de cuisson .Il vous reste plus qu'à ajouter le gélifiant en remuant jusqu'à ébullition et les cinq minutes de cuisson .

Il ne vous reste plus qu'à garnir vos pots à l'aide de cette confiture bouillante à l'aide d'un entonnoir pour éviter les coulures sur les pots

Puis fermer hermétiquement les pots à l'aide d'un papier sulfurisé et du couvercle du pot .

Du fait maison dont l'orthographe au pluriel prends un S "faits maison"