cuisson

La dernière de la reine-claude

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Par jm.rober

Il ne vous reste plus qu'à garnir vos pots à l'aide de cette confiture bouillante à l'aide d'un entonnoir pour éviter les coulures sur les pots Puis fermer hermétiquement les pots à l'aide d'un papier sulfurisé et du couvercle du pot . Du fait maison...

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Pintade sur un air Normand Calvados et Crème

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Par jm.rober

Ingrédients 1 pintade de 900 g prête à cuire 5 cuillères d'huile d'olive 15 cl de bouillon de volaille ½ oignon jaune 12 cl de Calvados Poivre noir fraichement moulu 1 pomme (fruit) Citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère Préparation Prendre...

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Ce dimanche jour de pluie ,c'était alors une petite gaufre pour le gouter voir plus....

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Par jm.rober

Ce dimanche fut perturbé et gris avec la pluie et parfois des giboulées de grésil le tout accompagné de rafale de vent parfois violent . Alors nous avons décidé de faire des revisitée Ingrédients 150 ml de lait entier 75g de beurre 250g de farine 4 œufs...

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Un vrai bon petit plat d'hiver la '' Tartiflette '' Savoyarde revisitée

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Par jm.rober

En ce début d'année période hivernale ....Une petite idée ce dimanche a germée pour ce repas de saison " Une tartiflette revisitée de notre main " ....Car à chacun sa recette . Tartiflette aux oignons et lardons Temps de préparation 45 min Ingrédients...

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Dame Courgette sautée au pétales de roses

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Par jm.rober

Courgette sautée au pétales de roses pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients 1 grosse courgette 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc 2 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 branche de romarin...

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Fête de Pâques, ses cloches et ses traditions

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Par jm.rober

Pâques et les cloches, cette légende date de la période du VIIe siècle. Ou l'église a interdit de faire sonner les cloches entre le jeudi Saint et le dimanche de Pâques, afin de commémorer la mort de Jésus-Christ et sa résurrection. Pâques est la plus...

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Recette, La crêpe de sarrasin,une idée de réception conviviale

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Par jm.rober

Ingrédients pour faire 20 crêpes 375 grammes de farine de sarrasin 35 grammes de farine de blé 1 cuillère à café de sel fin 1 pincée de poivre 2 œufs 1 cuillère d'huile d'olives Eau (selon le besoin) Préparation Prendre un récipient type saladier .Versez-y...

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