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Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

huile, laurier mijoter;, oignon, pommes de terre, porc, rouelle, thym
16.02.2019 …

Par jm.rober

 

Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

 

Rouelle de porc dégraissée en cocotte 

" ingrédients"

 

1 rouelle de porc d'un kilo

 

8 pommes de terre

 

huile d'olive

 

1 oignon

 

3 gousses d'ail

 

1 branche de thym

 

2 feuilles de laurier

 

1 boite de champignons

 

1 demi verre de vin rouge

 

1 demi verre d'eau

 

poivre

 

Préparation

Faire revenir la rouelle dans l'huile d'huile

Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

  • La retirer et faire revenir les pommes de terre coupées en dés

  • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

     

    Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

  • Retirer les pommes de terre lorsqu'elles sont dorées légèrement et faites revenir l'oignon après l'avoir émincé

  • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

  • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

  • Pré-doré ,ajouter les champignons

  • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

  • Puis le vin, l'eau, le thym et laurier mélanger puis ajouter les pommes de terre et la rouelle

  • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

  • Et mettre le tous à cuire à feu doux pendant 1h30

  • Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

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P
princesseleila
18/02/2019 07:04
Ah oui le porc cuit de cette façon doit être plus doux. Merci pour la recette. Bonne semaine à vous et j'espère avec un peu de soleil. Nous ce weekend c'était le TOP question temps. Bisous
Répondre
A
Aimée aimée
17/02/2019 19:41
Coucou JM,<br /> Merci JM, pour cette belle recette, faite sur le vif, grâce à tes photos.<br /> Bonne et facile.<br /> Je vous souhaite une bonne soirée a tous les deux.<br /> Aimée
Répondre
D
day-lys
17/02/2019 17:56
Miam miam, cela m'a l'air bien bon, en tous les cas la recette est bien décrite et sympa. Je te souhaite un bon dimanche, gros bisous.<br />
Répondre
R
Roguidine
16/02/2019 23:33
Bonsoir J.M.<br /> Tu avais un beau morceau de porc , pas gras du tout,<br /> tu as dû te régaler, je pense que ce devait être délicieux !<br /> c'est un plat qui m'aurait bien plu ! avec une bonne salade du jardin !!<br /> Il faut que tu reprennes des forces  après cette intervention !!<br /> Bon dimanche, il va faire une belle journée, amitiés
Répondre
Z
ZAZARAMBETTE
16/02/2019 19:44
Elle belle et bien dégraissée ta rouelle, vous avez du vous régaler !<br /> Bises et bon weekend
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