porc

Découvrir en 4 jours l'Alsace et la route des crêtes « 5/2 »

Alsace, Ballon, Ferme-auberge, Grand, guebwiller, Huss, laiterie, munster, porc, roigabrageldi, Siaskas, traite, vosges

Par jm.rober

Eh oui pause déjeuner dans cette ferme-auberge au décors de rêve, Une expérience à faire typiquement alsacienne! La ferme est en activité en période estivale soit environ 8 mois de l'année. Elle fait restaurant pour les touristes de passage et les randonneurs....

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Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

huile, laurier mijoter;, oignon, pommes de terre, porc, rouelle, thym

Par jm.rober

Rouelle de porc dégraissée en cocotte " ingrédients" 1 rouelle de porc d'un kilo 8 pommes de terre huile d'olive 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 boite de champignons 1 demi verre de vin rouge 1 demi verre d'eau poivre...

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Recette : La rouelle de jambon de porc en cocotte

cocotte, cuillere, erable, jambon, porc, rouelle, sirop

Par jm.rober

Le peintre et sculpteur Français « Paul Gauguin » disait au sujet de la cuisine « Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large » Il est vrai que la cuisine, c'est souvent l'envers du décor, un lieu ou s'active « Femme ou Homme...

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