oignon

Le temps de la pause pour le blog

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Par jm.rober

Sauté de lapin au champignons et au romarin

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Par jm.rober

Sauté de Lapin aux champignons et romarin Avec un petit plus Ingrédient 1 lapin une cocotte Beurre ou huile Oignon Vin blanc ou eau Champignons de Paris Romarin Eau de vie ou cognac au choix pour Flamber Découpez le lapin , puis faire mettre à chauffer...

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Mars frileux,, une petite potée limousine façon grand'Mère

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Par jm.rober

Avec le retour d'une période frileuse en ce 15 mars 2021 . Une petite potée limousine simple est la bien venue à la façon de grand' Mère. Rien de bien compliqué. Il faut : Un petit morceau de salé du palette d'environ 600g Un chou vert 5 à 6 carottes...

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Recette ; Rouelle de porc en cocotte mijotée

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Par jm.rober

Rouelle de porc dégraissée en cocotte " ingrédients" 1 rouelle de porc d'un kilo 8 pommes de terre huile d'olive 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 boite de champignons 1 demi verre de vin rouge 1 demi verre d'eau poivre...

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Recette : Du Rabe à non du Râble de lapin

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Par jm.rober

Râble de lapin en gibelotte « revisité » 4 râbles de lapin 2 grosses cuillères à soupe d'huile d'olive ½ oignon 30 cl d'eau 1 gousse d'ail 50 g de champignons émincés 2 cuillère à café de farine 10 cl de lait ½ cuillère à café de sucre poudre 1 cuillère...

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Un taboulé original de chou-fleur et brocolis

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Par jm.rober

Manger 5 fruits et légumes c'est possible…… Le chou-fleur et le brocoli finement mixés remplacent la semoule en apportant ce côté croquant, fondant avec de la fraîcheur que dans le traboulé classique Aller place au couteau et le mixeur D'abord les ingrédients...

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A table: Cuisses de lapin à la bière avec topinambours

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Par jm.rober

Cuisses de lapin à la bière avec topinambours Pour 6 personnes 6 cuisses de lapin 2 gros oignon 1 grosse échalote 2 gousses d'ail huile d'olive 30 g Beurre Farine champignons thym (1 brin)-laurier (2 feuilles) 1 verre 1/2 de bière 1/2 verre d'eau Sel...

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Recette : Crépinettes mijotées au vin rouge et oignons

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Par jm.rober

Alors testons quelques petits plats simples en attendant pour ce faire main Crépinette sauce vigneronne Pour deux personne Deux crépinettes de 130 grs Un oignon moyen Cumin Un bon vin rouge Eau de vie de prunes Ciboulette Thym Sel-poivre Préparation :...

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Et si on cuisinait une fricassée de lapin aux champignons

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Par jm.rober

L'automne est bien là ! Alors pourquoi pas l'installer en cuisine et jouer avec ses saveurs culinaires....... Avec u ne fricassée de lapin aux champignons Il faut les ingrédients suivant pour 6 personnes 1 lapin de 1kg 1 bel oignon de 50 gr environ 60...

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Bientôt les fêtes de Fin d'Année, alors on test la cuisine festive 1/....

Blancs de poulet, citron, creme, cuillere, estragon, farine, oeufs, oignon, test

Par jm.rober

Et composer un menu pour ses fêtes de fin d"année, c'est parfois un vrai casse tête. On n'est souvent en panne d'idée pour nos compositions du menu . Alors parfois on test des idées de recettes, qui permet parfois de trouver le bon plat simple et sans...

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