cocotte

Sauté de lapin au champignons et au romarin

champignons, cocotte, cognac romarin, eau de vie, lapin, mes, oignon, recettes

Par jm.rober

Sauté de Lapin aux champignons et romarin Avec un petit plus Ingrédient 1 lapin une cocotte Beurre ou huile Oignon Vin blanc ou eau Champignons de Paris Romarin Eau de vie ou cognac au choix pour Flamber Découpez le lapin , puis faire mettre à chauffer...

Lire la suite

Pintade sur un air Normand Calvados et Crème

calvados, cocotte, crème, cuisson, ingédients, normand, pintade, preparation, recette

Par jm.rober

Ingrédients 1 pintade de 900 g prête à cuire 5 cuillères d'huile d'olive 15 cl de bouillon de volaille ½ oignon jaune 12 cl de Calvados Poivre noir fraichement moulu 1 pomme (fruit) Citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère Préparation Prendre...

Lire la suite

Recette : La rouelle de jambon de porc en cocotte

cocotte, cuillere, erable, jambon, porc, rouelle, sirop

Par jm.rober

Le peintre et sculpteur Français « Paul Gauguin » disait au sujet de la cuisine « Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large » Il est vrai que la cuisine, c'est souvent l'envers du décor, un lieu ou s'active « Femme ou Homme...

Lire la suite

Lapin en cocotte à la graisse de canard

canard, cocotte, graisse, lapin, thym

Par jm.rober

Lapin en cocotte à la graisse de canard Une recette toute simple, mais combien délicieuse que l'on peut faire même pour la réception d'amis . voici les ingrédients qu'ils nous faut : un lapin un oignon moyen un peu de thym et romarin « branches » graisse...

Lire la suite

Le lapin en cocotte au vin blanc et aux champignons

blanc, champignons, cocotte, lapin, vin

Par jm.rober

Le lapin en cocotte au vin blanc et aux champignons Et oui parfois je prends le tablier et je cuisine Ingrédients Lapin d'un kilo 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de moutarde 1 oignon moyen 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 1 petite...

Lire la suite