tarte

La Tarte à Popeye ou gâteau aux épinards, jambon et parmesan

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Par jm.rober

Quand la pâtisserie se décline en version salée Gâteau aux épinards, jambon et parmesan Ingrédients 1 pâte à tarte feuilletée 200 g d'épinards frais 150g de dès de jambon 20 g de crème fraîche allégée ½ litre de lait 3 œufs entiers 80 g de Parmesan Romarin...

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La tarte amandine aux poires à la pâte sablée

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Par jm.rober

Tarte amandine aux poires à la pâte sablée Ingrédients 1 pâte sablée 3 poires conférence Pour la crème d'amande 25 g de farine 2 œufs 100 g de sucre 50 g de beurre 6 cl de lait 100 g de poudre d'amande Extrait de vanille Préparation En premier éplucher...

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Limousin . Le mardi gras autrefois..........

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Par jm.rober

En Limousin, autrefois le mardi gras était u n moment de rassemblement pour la famille, les voisins et les amis autour de la table. Avec le repas traditionnel composé de l'inévitable pot au feu , appelé à cette époque « lo Bullit » un morceaux de viande...

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Tarte aux pommes et crème amandine parfumée

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Par jm.rober

Tarte aux pommes et crème amandine parfumée Ingrédients (6 personnes) : 1 Pâte brisée 4 pommes 125 g de beurre mou 75 g de sucre 1 Cuillère à soupe de farine 2 œufs 1 cuillère à soupe de calvados Préparation : Garniture laver et couper les pommes en quartier,...

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