• Eh si on faisait sauter les crêpes ..ce soir jour de chandeleur

    Eh si on faisait sauter les crêpes ..ce soir jour de chandeleur

     Faire sauter les crêpes , une histoire vieille qui remonterait voilà 5000 ans sous la période romaine «  les Lupercales »  La fête de la fécondité celle-ci étant lie aux cultures de céréales et au Dieu Loup « Lepercus »

    La recette,une pâte faite de céréale et d'eau qui était mise à cuire sur une pierre chaude. Celle-ci était mangé durant les fêtes de la fécondité et au début de la saison des amours soit le 2 Février . Car selon la légende « Romulus et Rémus «  les fondateurs de la ville de Rome auraient été nourris par une louve.

    Eh si on faisait sauter les crêpes ..ce soir jour de chandeleur

    Aujourd'hui devenue une fête religieuse qui célèbre la présentation de l'enfant Jésus au temple et se 40 jours après Noël .Une fête qui tire son nom du latin « Candela » signifiant la chandeleur.

    Un jour et une tradition fêté et marqué par ses crêpes sous toutes recettes

    donc celle-ci "facile et rapide"

    pour 4 personnes

    300g de farine

    50cl de lait

    2 cuillères d'huile

    1 pincée de sel

    Préparation: 

    Verser les ingrédient dans l'ordre dans un récipient

    Mélanger, laisser reposer un quart d'heure.

    La pâte est prête, passer à la cuisson des crêpes

    Eh si on faisait sauter les crêpes ..ce soir jour de chandeleur

    Mais ne pas oublier ce dicton

    " Pour la Chandeleur ,l'hiver meurt ou prend vigueur "

    Eh si on faisait sauter les crêpes ..ce soir jour de chandeleur

     

    « Avant la tempête, je me suis octroyé une balade Plus qu'une balade nature , quelques rencontres »
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  • Commentaires

    1
    Samedi 2 Février 2019 à 09:25

    Bonjour JM

    je pense que beaucoup de crêpes vont sauter durant cette fête  pour notre plus grand bonheur  

      pour l'hiver je crois bien qu'il reprend vigueur  mais pour les arbres cela fait du bien cela les empêchera  de bourgeonner    bon Week end mon ami

    Marcel

    2
    Samedi 2 Février 2019 à 10:21

    Oh oui 

    Faisons sauter les crêpes 

    C'est convivial

    Et c'est si bon !

    Bonne journée 

    Ici le gris épais s'est invité ce matin 

    Il bruine 

    Il faut faire avec les caprices du ciel !

    Bon weekend !

    Rose63@ Lundi

    3
    Samedi 2 Février 2019 à 10:49

    Pas besoin de jour spécial, à la maison, c'est toute l'année !!!

    Bonne fin de semaine tristounette.
    Bisoux, cher jean marie

    PS : Il y en a qui n'ont pas compris, pour hier :
    Je visite tous les blogs où je suis inscrite, avec la NL, soit plus d'une centaine.
    Mais le problème, c'est que certains ne répondent jamais ou vraiment rarement.
    Alors, je vais les supprimer de ma liste ... c'est tout !
    Tous ne publient pas le même jour, heureusement.
    Par contre, je n'irais plus systématiquement chez ceux qui viennent tous les jours sans publier.
    J'espère être claire, ne m'en veuillez pas ...

    4
    Samedi 2 Février 2019 à 10:58

    bonjour JM , ah oui merci pour les infos sur cette légende et l'histoire 

    de cette fête !!  vive les crêpes et  une bolée de cidre avec  hi hi 

    passez un beau weekend  malgré le temps pourri qu'on a !!

    pluie , vent et froid  voilà notre menu !! dur dur  a+

    amicalement

     

    5
    Samedi 2 Février 2019 à 15:40

    Merci pour ce rappel J.M. Je viens de finir de préparer la pâte, elle repose en ce moment et ce soir, les crêpes vont sauter.

    Bises et bon weekend

    6
    Samedi 2 Février 2019 à 16:42

    Bonjour J Marie, c'est délicieux j'en ai fait à midi sucrées/salées on s'est régalé; c'est une belle tradition !

    Bon Week end gros bisous 

    7
    Samedi 2 Février 2019 à 17:47

    Coucou JM,

    Pour nous, ce sera demain, que je ferais sauter les crêpes.

    J'ajoute zeste de citrons, d'oranges un peu de vanille et un peu de rhum.

    Cela les parfume bien.

    Merci de nous avoir conter cette histoire.

    Bon week-end Aimée

     

    8
    Samedi 2 Février 2019 à 18:37

    J'en ai tellement fait sauter des crêpes !!!!
    A présent que me voilà seule, mes enfants et petits enfants sont loin ... c'est moins marrant.
    Un plat qui se mange à plusieurs n'est-ce-pas ?

    Bonnes crêpes et bonne soirée

    9
    Dimanche 3 Février 2019 à 06:01

    profitons des bons moments que nous offre la vie et la chandeleur en fait parti je trouve

    bon dimanche et bonne continuation bisou

    10
    Dimanche 3 Février 2019 à 20:42

    Bonsoir jm,

    Etant d'origine bretonne les crêpes hum... je les aime toutes sucrées et salées car il y a mille et une façons de les faire. Et c'est tellement agréable que je n'aie jamais attendu la chandeleur pour en faire. On n'en faisait plusieurs fois dans l'année.

    Merci pour ce petit résumé d'histoire.

    Très bonne soirée. 

    Amitiés.

    11
    Lundi 4 Février 2019 à 05:43

    A la maison c'est pratiquement tous les mercredis en ce moment, et bizarrement, cette année les crêpes sont arrivée en avance et pas le jour de la chandeleur vu le temps!  C'est excellent et c'est une valeur sûre! tout le monde aime. Bonne semaine à vous.

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