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Ce jeudi 26 Février 2015 était consacré dans le ring à la race limousine dès l'ouverture des portes du salon avec les plus beaux spécimens sélectionnés du Limousin.
Alors c'était donc vers 5h15 que nous prenions la direction de Paris vers le salon international de l'agriculture,Porte de Versailles.
10h , le parc des exposition ouvrait ses portes au public ou déjà une foule s'était rassemblée.
Après avoir prix notre billet et bien que de nombreux pavillons immanquables nous attendaient à la visite. On prenait la direction du pavillon 1 ou les plus beaux spécimens de la race bovine limousine allaient concourir pour être élu le meilleur de sa catégorie.
Mais pour tout éleveur, c'est un honneur et un privilége de pourvoir exposer son animal ou ses animaux sélectionné(s) pour ce type de coucours. Un lieu fédérateur pour la filière.
Concours
Synthèse Mâle
Prix championnat Femelle
Synthèse Femelle
Taureaux âgés de 30 à 42 mois
Taureaux âgés de 19 à 30 mois
Vaches suitées de moins de 3 ans et 6 mois
Génisses pleines de moins de 32 mois
La suite prochainement de ce salon de l'Agriculture en mouvement.......Porte de Versailles
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Gâteau aux carottes et aux fruits à coques
Pour 6 personnes
Ingrédients
300 g de carottes rapées
300 g de farine
125 g de mélange de noisettes,amandes blanchies, noix de cajou
et cerneaux de noix
4 œufs
120 g de beurre
1 sachet de levure
100 g de sucre
Confiture de mûres
Préparation
Première étape : concassez le mélange de fruits à coques . Reverser.....
Couper 100g beurre que vous faîtes ramollir dans le micro-onde,puis versez-le dans un saladier. Ensuite fouettez-le avec le sucre que vous aurez versé préalablement. Ajoutez y les œufs,un par un, puis les carottes que vous aurez pris soins d'avoir râpées finement,incorporer le mélange de fruits à coque concassé et les 300g de farine puis la levure. Mélangez le tout …....
Prenez un moule adapté, que vous aurez beurré . Videz-y votre pâte liquide, puis Puis enfournez pour 40 minutes de cuisson à température de 180°c (thermostat 6)
Pour son accompagnement , je vous propose une petite confiture de mûres faites maison......
PS : Cette recette n'est pas figée pour ceux qui aime sucré on peut rajouter des raisins secs, cranberries séchées.....
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Vue aérienne empruntée sur le web, représentant l'abbatiale et l'ancien monastère
En savoir plus ICI
Solignac est un bourg d'allure médièval qui est situé sur l'axe Limoges (Augostoritum)
Vue empruntée sur le web et modifiée
à Périgueux (Vésuna) .
Vue empruntée sur le web et modifiée
Un bourg qui voit couler dans ses fonds un gentil petit fleuve « la Briance »Qui durant des siècles sera traversé par des gués . Jusqu'à la construction de ponts
Ce fut le cas par la construction du Pont Roman au pied du village voir ici mon article
Puis ce fût aussi la construction dans la même sur un autre lieu du " Pont Rompu" en remplacement d'un pont en bois qui permettait durant l'ére Romaine et féodales de se rendre de Bourges (Arvarich) à Périgueux (Augostoritum) .
Ce pont date également du XIIIème siècle, de contruction à arc. Il en compte quatre en maconnerie de pierre dont deux d'entre elles sont en arches brisés . Il possède également des avant-becs en forme d'amande sur son coté Amont et des contreforts du coté Aval
La voie de ce pont fait également parti de la route qui même en direction de Saint Jean de Compostelle
Durant les fortes pluies de 1993 et les innodations, le pont fût partiellement détruit par les courants forts de la Briance. Il fût recontruit à l'identique, tout comme la croix en granit placé au milieu du pont
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Comme très souvent mon petit passage par Solignac, une ville qui bercé toute mon enfance.
Un lieu plein de souvenir, tant pour son bourg, et autrefois l'école
ce café autrefois lieu de jeu.
Que pour ses hauts remparts
qui nous mène à ce ravissant Pont Roman du XIIIème siècle qui enjambe '" lo Brianço ". J'ai toujours était marqué par son architecture.
Car ce pont bien que de style roman à quelques particularités notables à savoir :
Il possède quatre arches en maçonneries de pierre dont l'un des quatre est brisé.
Autres particularités architecturales :
Sur son côté Amont, sont façonnés des becs de retrait dont l'un est de forme triangulaire alors que les autres sont de forme d'amande.
Du côte de son Aval on y trouve des contreforts.
l'ancienne usine hydroélectrique du monastère
Solignac était une ville étape importante sur les chemins de Compostelle et un passage obligé par ce pont sur Lo Brianço.
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