• Le gâteau aux carottes et aux fruits à coques

    Le gâteau aux carottes et aux fruits à coques

     

    Gâteau aux carottes et aux fruits à coques

    Pour 6 personnes

     

    Ingrédients

     

    300 g de carottes rapées

    300 g de farine

    125 g de mélange de noisettes,amandes blanchies, noix de cajou

    et cerneaux de noix

    4 œufs

    120 g de beurre

    1 sachet de levure

    100 g de sucre

     

    Confiture de mûres 

     

    Préparation 

     

    Première étape : concassez le mélange de fruits à coques . Reverser.....

    Couper 100g beurre que vous faîtes ramollir dans le micro-onde,puis versez-le  dans un saladier. Ensuite fouettez-le avec le sucre que vous aurez versé préalablement. Ajoutez y les œufs,un par un, puis les carottes que vous aurez pris soins d'avoir râpées finement,incorporer le mélange de fruits à coque concassé et les 300g de farine puis la levure. Mélangez le tout …....

    Prenez un moule adapté, que vous aurez beurré . Videz-y votre pâte liquide, puis Puis enfournez pour 40 minutes de cuisson à température de 180°c (thermostat 6)

    Le gâteau aux carottes et aux fruits à coques

    Pour son accompagnement , je vous propose une petite confiture de mûres faites maison......

     

    PS : Cette recette n'est pas figée pour ceux qui aime sucré on peut rajouter des raisins secs, cranberries séchées.....

     

    Le gâteau aux carottes et aux fruits à coques

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  • Commentaires

    1
    Mardi 24 Février 2015 à 09:17
    Roguidine

    Bonjour J.M.
    bonne recette à faire rapidement, ça à l'air délicieux !!!!

    mais sans confiture, je crois pour moi,

    Bonne journée, Roguidine

    2
    Mardi 24 Février 2015 à 09:25

    il a l'air super bon ce gateau ! bonne journée

    3
    Mardi 24 Février 2015 à 09:45

    oh merci

    Ce matin ,de bonne heure et de bonne humeur

    j'ai fait le gâteau proposé par une dame du 62 

    Délicieux 

    Je vais l'imprimer ta recette 

    Merci

     

    4
    Mardi 24 Février 2015 à 10:16
    Martine 85

    J'aime les carottes. J'en fais beaucoup en soupes, râpées, avec de la viande mais je n'ai jamais essayé le gâteau.  Merci pour la recette

    5
    Mardi 24 Février 2015 à 10:49

    Bonjour

    Ah je n'aurais jamais pensé à mettre des carottes dans un gâteau mais pourquoi pas !

    Merci pour la recette

    Bises, bonne journée

    6
    Mardi 24 Février 2015 à 11:50
    Maria Lina

    Bonjour J.M. merci pour ce beau partage, ce gâteau a l'air délicieux! Bise et bonne journée tout en douceur!

    7
    Mercredi 25 Février 2015 à 08:01

    Bonjour JM

    cette recette a l'air délicieuse  il va falloir que j'essaie  au moins une fois 

     bonne journée mon ami

    Marcel

    8
    Mercredi 25 Février 2015 à 09:29

    Bonjour jm

    Oui pourquoi pas le gâteau à la carotte, pour certain ce ne serait pas un mal !!  happy .... Ca rend aimable !

    J'espère que tu es en forme

    Je te souhaite une très bonne journée

    Bien amicalement

    @lain

    9
    Mercredi 25 Février 2015 à 15:46
    francinea

     

    bonjour, j'en connais qui feraient bien d'en manger ! merci pour cette bonne recette, c'est bon le gâteau à la carotte, et j'ai un faible pourla confiture de mûres je te souhaite une bonne journée bisous

    10
    Mercredi 25 Février 2015 à 18:19

    bonsoir JM ,c'est une bonne recette à essayer !!!

    merci pour tes coms et visites  

    on est rentré  car  trop de pluie  et vent  ...

    bonne soirée  a+

    amicalement

    11
    Jeudi 26 Février 2015 à 11:40

    Bonjour

    Tu gâteau à l'air succulent!

    Bisous

    12
    Jeudi 26 Février 2015 à 18:50
    francinea

    bonjour, on ne sent pas le goût des carottes, en fiat; le jour où ma frangine m'en a fait un, j'ai fait un peu la grimace,mais c'est bon !!! le sien était sans fruitsà coques; je te souhaite une bonne soirée bisous

    13
    Jeudi 26 Février 2015 à 20:49

    Bonne et belle recette JM,

    Facile a faire.

    Je pense que sans confiture, ça doit etre tout aussi bon.

    Bonne soirée, amicalement Aimée

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