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Par jm.rober le 24 Février 2023 à 08:30
Gâteau ou fondant au chocolat et noix de coco
Ingrédients
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125 g de chocolat (Tablette)
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60 g de beurre doux
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4 œufs entiers
100 g de sucre en poudre
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50 g de farine
100 g de noix de coco râpée
Préparation
Prendre une casserole y couper en carré de la tablette ainsi que le beurre en cube
Puis faire fondre l'ensemble tout doucement en remuant pour obtenir une sauce hommogène ...et reversez pour laisser tièdir quelques minutes.
Pendant ce temps séparez les blancs des jaunes et reversez les blancs.
Choisir un récipient creux dans lequel videz le mélange chocolat et beurre fondu , remuez le à nouveau en incorporant les jaunes d'oeufs, un par un en mélangeant bien entre chaque jaune ajouté.
Une fois fini passez à l'ajout de la noix de coco et la farine ,mélanger énergiquement pour otenir une sauce fluide .Reversez afin de monter les blancs d'oeufs en neige que vous incorporez délicatement dans cette belle sauce fluide avec 75 grammes de sucre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Allumer le four 180°C ou Th 6 . Puis versez cette belle pâte dans un moule, puis enfournez pour 18 mn .
Avant de dégustez le fondant au chocolat et la noix de coco le laisser tiédir quelques minutes
Eh oui , Alphonc Daudet disait " la gourmandise commence quand on a plus fin"
Mais il fallait bien goûter
Bonus : ce petit supplément glané à Limoges avec ses deux mignonnes poupées chiffon en devanture.....
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Par jm.rober le 25 Janvier 2023 à 08:30
Le flan antillais
Pour faire cela, il vous faut
20g de sucre
20 cl de lait de noix de coco
3 oeufs
1 boite de lait concentré sucré (env 400g)
20 cl de de lait entier
100 grammes de noix de coco rapée
une pincée de sel
Caramel liquide
entrons dans l'action
Prendre un saladier, vider le lait concentré et le lait entier Mélanger . Puis incorporer le lait de Coco et les 3 jaunes d'oeufs que vous aurez pris soins de séparer des blancs et mis dans un récipient .
Après avoir bien brassé le tout, ajouter les 80 grammes de noix de coco et mélanger bien le tout .
Prendre les 3 blancs d'oeufs et monter les en neige très ferme.
Puis incorporer-les dans la préparation déjà faite , une fois fini. On passe aux choses sérieuses .
On préchauffe le four a 160°, on beurre largement un moule à cake dans lequel on verse la préparation obtenue .
Mais attention trés important pour la suite, il faut placer le moule ainsi garni dans un moule bain marie qui consiste à prendre un récipent plus grand avec de l'eau chaude.
Ensuite l'opération terminée enfourner à 160° et pour 45 minutes . Une fois cuit, le retirer du four et le laisser refroidir .Pour ensuite le ranger dans le refrigérateur.
Pour ceux qui suivent , on peut remarquer qu'il faut le faire la veille ........
Opération délicate. Le lendemain, le sortir un peu avant de la servir . Mais arrive la chose critique ,il faut le démouler délicatement et assurer le nappage au caramel qui consiste bien l'arroser du fine pellicule sur le dessus.
Puis on coupe,l'on sert et on déguste
Accompagner d'un trés bon crémant d'alsace
" Rouffach"
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Par jm.rober le 3 Décembre 2021 à 08:59
Flognarde aux pommes
Ingrédients pour 6 personnes
75 gr de farine
75 gr de maizena
125 gr de cassonade et sucre
5 œufs entiers
½ l de lait écremé
1 sachat de sucre vanillé
3 Pomme à cuire
Préparation
Mélanger la farine ,la maizena,la cassonade-sucre et le sucre vanillé.
Ajouter les œufs un par un en remuant, puis délayer avec le lait le mélange doit nêtre bien lisse.
Prendre un moule à tarte ,beurré,puis couper les pommes en petits cubes dans le moule.
Verser ensuite le mélange par dessus,( les pommes remontent à la surface) .
Puis enfourner à 220° durant 30 à 40 minutes , mais surveiller la cuisson car dès que la flognarde monte , elle est cuite.
Juste un clic sur la ligne ci-dessous
La Ville de Sélestat fête les 500 ans du Sapin
et par la même vous inscrire à la Newsletter
Et si le coeur vous dit ici faire la visite sur cette belle région
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Par jm.rober le 9 Juin 2021 à 08:45
Omelette de pommes de terre râpées au cumin
Ingrédients
Pour 2 voir 4 personnes ?
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6 grosses pommes de terre
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bouquet de persil
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1 cuillère à café d' échalote lyphilisée
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3 oeufs entiers
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
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Cumin
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Quelques tours de moulin à poivre
Préparation
Eplucher les pommes de terre, les laver et les râper à l'aide d'une ancienne râpe, puis mélanger le tout avec la cuillère de crème .
Mettre à chauffer de l'huile d'olive dans une poêle , dès que celle-ci est bien chaude , verser les pommes de terre râpées , rabattre les bords pour former une galette .
Puis faire dorer les deux faces avec l'aide d'une assiette plate pour retourner sur l'autre face.
Entre temps casser les œufs dans un bol, ajouter la valeur d'une cuillère à café d'échalote ainsi qu'une grosse pincée de cumin et le persil haché. Puis battre l'ensemble énergiquement, une mousse doit se former tout le tour .
Puis passer à l'opération de cuisson . Remettre votre galette à chauffer , puis verser les œufs battus sur la galette et laissez cuire tout en levant délicatement la galette tout autour pour faire passer l'oeuf battu jusqu'à la cuisson totale.
Pour finir transvasez l'omelette dans l'assiette ayant servi à retourner la galette
Et surtout accompagné d'une petite salade verte du jardin
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l'AUTOMNE
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Le Crabe nom donné à un crustacé de mer et à une autre chose que l'on nomme plus précisément Tumeur maligne
L'homme et le crabe
le 26/08 ,le médecin m’apprend que j’ai un cancer. , le monde semble s’écrouler autour de moi .Mais quand on apprend au diagnostic le stade initial, on est dans la partie du combat avec le planning de radiothérapie. On n'est sous le choc ,mais à la fois rassuré malgré l'angoisse C'est 22 séances de traitement sur lequel ,il faut rester actif et surtout ne rien changer au mode vie . C'est le meilleur des combats malgré le fatigue
A suivre .........
Aujourd'hui mes 22 séances de radiothérapies sont finies ,place à le récupération donc place au sport marche, vélo ,jardin en attendant Janvier En général, il faut compter environ 3 à 4 semaines après la fin des séances pour que les effets secondaires précoces commencent à disparaître progressivement et que le patient retrouve de l’énergie.
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COLLIOURE
Le port catalan des Pyrénées-Orientales
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Internet / mails, on tri ......car
500 mails supprimés et égal à un arbre sauvé . Sachant qu'un arbre peut absorber 5 kg de CO² par an.Alors si toutle monde réalise ce geste fort , simple et régulierement. C'est donc un grand normbre de forêt qui peuvent être
"SAUVEE"
" Réduire ses mails c'est réduire son empreinte carbone"
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Jardiner avec la lune
Depuis début septembre
le jardin est au repos
le jardiner est Malade
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créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
Son logo
Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
L'hermione sur cale
Visitez L'Hermione
clic dessous le bateau
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Phare de CORDOUAN
clic sur la photo
Surnommé le "roi des phares" pour son histoire et sa prestance, Cordouan est entré, ce samedi 24 juillet 2021, au patrimoine mondial de l'humanité. Dernier phare de mer habité en France et deuxième phare inscrit par l'Unesco.
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en milliards d’euros
Clic sur la photo pour la suivre
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Rubrique juridique La diffamation ou les injures
En savoir plus un simple clic sur le maillet
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Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
Nutrinaute niveau 11 :
Ocre
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08/11/2023
Repose en paix Bernard
24/11/2023 Repose en paix Hugues "la tete dans les étoiles" 
01/02/2024 -Repose en paix Danièle
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mon deuxième
Blog
clic dessous pour savoir plus
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2024
Vous êtes
13
A être venu consulter mon blog depuis ce matin , un encouragement pour la suite à faire vivre le blog.
Merci
Mais à voir ce chiffre, vous êtes nombreux à venir feuilleter le blog virtuel,
C'est
221
Pages feuilletées au cours de cette journée
Je vous en remercie .
Actuellement Vous êtes
5
sur le blog Merci pour votre visite
C'est
4107474
pages consultées sur blog depuis le 19/10/2012
Je sais aussi que vous êtes nombreux à venir de Google, Twitter et bien d'autres pour feuilleter les pages du Blog (en moyenne 200 voir plus) . Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs ou innovants.
Merci aussi pour votre fidélité
Les Statistiques indiquent que vous êtes
1274566
à vous être rendu sur le blog depuis le 19 /10 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
On est exactement le
Je vous souhaite une excellente journée à toutes et tous
551
Record de connectés au blog
3806
connectés au réseau EklaBlog
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2024
Comme le temps passe vite .2024 arrive à vers sa fin .Avant la nouvelle installation de ce compteur, vous étiez déjà 958685 à être venu consulter mon Blog sur un autre compteur sur lequel il faut ajouter ce nombre
Tous mes remerciements pour vos visites durant ses 11 années écoulées
" His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment "
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À moins d'un an de la fin du chantier, l'archevêque de Paris, Mgr Laurent Ulrich, a dévoilé le calendrier des festivités qui accompagneront la réouverture de Notre-Dame de Paris, prévue le 8 décembre 2024
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Ce dimanche 5 Juin La rose Dalida a été baptisée dans la petite Ville de Saint Yriex sous Aixe (87) lors de la 21ème édition
Après des recherches, le président s'est rendu compte qu'aucune rose ne portait le nom de Dalida, alors on a proposé à son frère, Orlando, d'en bâptiser une.
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53 ans , comme le temps passe trop vite .
NOCES DE MEURISIER
depuis le 24 juillet 2024
Un bois dur qui symbolise la solidité et la beauté d’une union qui a résisté aux épreuves du temps
En savoir plus clic dessous
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jm:rober
est un nom de mon Blog
il est dérivé de mon prénom que je fête le
30 Avril.
Saint Robert
mon signe zodiaque
Venue au Monde
le jeudi 26 septembre 1946 .
Le jour ou le premier journal de Tintin était dans les kiosques
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Aujourd'hui j'ai
Mes passions
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors je vis cette passion à fond.
j'ai été passionné aussi de cyclotourisme soit
109490 kms "parcourus "
jusqu'en 2018 > 1071Kms et
l'arrêt le 21/04/2018 " Infarctus et double pontage "
Alors depuis 2020,je poursuis différemment avec option de la formule " l'home trainer" .Une solution de repli, mais qui demande un cardiofréquencemètre pour contrôler la réalité de l'effort produit "pulsation et dépense énergétique"
1 heure dans la journée remplacent avantageusement une sortie de 3 heures sur la route. Il faut seulement veiller à ne pas dépasser les niveaux de puissance et de fréquence de pédalage pour ne solliciter que les fibres oxydatives.
Bien loin du record de Pascal Pich qui est de 10 477 km durant 23 jours de 6 heures à 23 heures" soit 400 Km jour
Mes Kilomètres
Sur
Home trainer
2020-754 kms,2021-875 kms,2022-1006 kms-2023-1154 kms .2024
Total 3789 kms
+
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Je pratique également la marche voir aussi des randonnées depuis l'arrêt du Vélo cyclotourisme car je tiens toujours à pratiquer du sport 910 km 2023
Qui dit nature dit aussi le coin jardin
Sans oublier les voyages en France ou hors de France.
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SOLIGNAC
Ville de naissance ou j'ai vécu 17 ans pour partir vers Isle 87 et finir de vivre en couple à Condat sur vienne depuis 1972
&
Durant ma période à Solignac j'ai connu les séminaristes qui sont partis dans les années 1970 .
Depuis le 1er Août 2021 des moines bénédictins s'y sont installés
En savoir plus Clic ici
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques. -
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