-
Courgette sautée au pétales de roses
pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients
1 grosse courgette
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 dl de vin blanc
2 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 branche de romarin
50 gr de gruyère râpé
Sel et poivre
Pétales de roses
1 cuillère à café de sucre poudre
Préparation des courgettes et de l'ail
Laver, puis essuyer les courgettes , couper ensuite couper les en deux dans le sens de la longueur . Puis ôter les graines les plus grosses et couper des demi-rondelles assez épaisses .Reverser
Prendre la tête d'ail, l'éplucher et puis ensuite l'hacher finement .
Cuisson des courgettes
Prendre une cocotte, la mettre à chauffer avec un peu d'eau, puis ajoutez les courgettes , laissez-les dégorgées de leur eau, puis les égoutter. Rincez la cocotte , puis ajoute les trois cuillères d'huile d'olive,faîte chauffer et ajoutez les courgettes égouttées.Faite les colorées , puis assaisonner ensuite ajoutez le verre de vin blanc,le romarin et le concentré de tomates et laisser mijoter a feu doux le temps que les courgettes soient cuites, attention à mi-cuisson ajoutez les 50 grammes de fromage râpé, après cela remuer délicatement.Puis juste en fin de cuisson déposer vos pétales de roses que vous aurez saupoudré de sucre.
8 commentaires -
Alors que j'ouvrais les volets, la fraicheur de ce deuxième matin d'août envahissait la pièce. Dehors le jardin s'était fait une poésie, une beauté éphémère avec cette modeste floraison variée.
Mais nos anciens disaient : Si Août est beau, c'est signe que l'hiver sera bon !
13 commentaires -
A l'occasion de son 10ème anniversaire, les amis de Chez Roger organisaient leur fête de la batteuse de leur petit village de la commune de Saint Priest sous Aixe, qui borde la Vienne. Cette manifestation à encore attirée un nombre important de visiteurs .
Car l'on pouvait y admirer bon nombre de tracteurs de différentes époques. Un certain savoir faire pour réaliser une corde ou tout simplement admirer certains outils d'abattage également d'autre époque et sans oublier la fameuse batteuse . Et le clou de cette fête le groupe folklorique du haut limousin « Lou Gerbassou »
Mais aussi cette ancienne machine à écrire sans la dactylo
ou ses premières tronçonneuses
la fameuse batteuse
Le Folklore limousin
10 commentaires -
A l'occasion de son 10ème anniversaire, les amis de Chez Roger organisaient la fête de la batteuse dans leur petit village de la commune de Saint Priest sous Aixe, qui borde la Vienne. Cette manifestation marque une période aux travaux d'Antan. Qui « D’antan » dit Autrefois, mais aussi Collection, celle-ci a pour but de partager et faire connaître une passion sur les vieux outils et les vieux objets des métiers d'autrefois .
Le monde des clés, pinces et perceuses
Les outils du jardinier
Les outils d'artisans du bois "charpentier, menuisier, ébéniste"
Quelques haches
Outils pour la greffe et le traitement
La mise en bouteille
Quelques crus
Les outils de bourrelier sellier et de cordonnier
Les outils de barbier/coiffeur
La suite 2/2 avec la batteuse d'Antan et une collection de l'automobile des champs ........etc......
11 commentaires