• Tag boeuf

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  • ...c'est la période du "Pot au Feu" suivant la recette Française de Grand-mère.   Qui comporte :  Du bœuf à braisser 500 g au choix ( jumeau,collier ,macreuse).  500 g de paleron de boeuf et une joue de bœuf ( toutes ses viandes sont à  envelopper à l'état crue d'une fine couche de...

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