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  • ...se décline en version salée     Gâteau aux épinards, jambon et parmesan   Ingrédients 1 pâte à tarte feuilletée 200 g d'épinards frais 150g de dès de jambon 20 g de crème fraîche allégée ½ litre de lait 3 œufs entiers 80 g de Parmesan Romarin sel Poivre   Préparation    ...

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  • Tarte amandine aux poires à la pâte sablée Ingrédients   1 pâte sablée 3 poires conférence Pour la crème d'amande 25 g de farine 2 œufs 100 g de sucre 50 g de beurre 6 cl de lait 100 g de poudre d'amande Extrait de vanille   Préparation     En premier éplucher les 3 poires et couper...

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  • ...par le plat de résistance  un morceau de bœuf et les légumes, ensuite venait le dessert avec l'inévitable « tarte au pruneaux » faite d'une pâte brisée ou levée recouverte de pruneaux, puis décorée comme la coutume le voulait de bandelette de pâte posée en croisillon. Ce festin...

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  •   Tarte aux pommes et crème amandine parfumée     Ingrédients (6 personnes) :   1 Pâte brisée   4 pommes   125 g de beurre mou   75 g de sucre   1 Cuillère à soupe de farine   2 œufs   1 cuillère à soupe de calvados     Préparation :   Garniture   laver et couper les...

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