• Aujourd'hui on fête halloween autrefois appelée " Samhain"

    Aujourd'hui on fête halloween autrefois appelée " Samhain"

     

    Halloween , une fête qui remonterait au tradition celtique appelée «  Samhain ». Durant cette époque, les druides celtes célébraient cette nouvelle année le 1er Novembre, Cette date marquait la fin des moissons et de l'été. Et annoncé le début de l'hiver. 

    A cette époque les celtes pensaient que la nuit du 31 octobre qui précédait ce jour de l'an , pensaient que partout dans le monde les frontières des vivants et celles du monde des morts s'ouvraient et que les âmes des défunts revenaient sur la terre. 

    Alors les druides pour fêter ce passage se déguisaient et fêtaient ce passage autour d'un grand feu en hommage leurs disparus.

     

    Cette célébration « Samhain » devint lors du moyen âge en Français «  la Toussaint » en anglais « All Hallows Day »ou « All Hallows Eve » pour devenir enfin « Halloween »

    Aujourd'hui on fête halloween autrefois appelée " Samhain"

     

    Alors pour fêter cela, je vous propose cette petite soupe de potiron

     

    1 potiron de 2,5 kg environ 

    3 blancs de poireaux 

    3 carottes 

    200 g de crème fraîche épaisse 

    2 tablettes de bouillon de volaille concentré 

    1 oignon 

    1 bouquet garni 

    125 g de gruyère râpé 

    50g de beurre 

    3 pincées de noix de muscade râpée 

    20 g de beurre 

    sel, poivre 

     Aujourd'hui on fête halloween autrefois appelée " Samhain"

     

    A l'aide d'un couteau, évidez le potiron tout en lui donnant sa forme pour « Halloween ». Enlevez les graines et éliminez toutes les parties fibreuses. Récupérez la chair et coupez-la en dés.. Épluchez-les carottes ,puis lavez-les avec les blancs de poireaux . Égouttez-les et coupez-les en rondelles de 2 cm de long. Ensuite émincez-l'oignon. 

    Faites fondre le beurre dans une cocotte et mettez-y l'oignon à cuire à feu doux durant 3 ou 4 min. Entre temps vous aurez délayez-les tablettes de bouillon dans environ un litre d'eau tiède. Que vous incorporez dans la cocotte ,Remuez l'ensemble. Puis ajoutez les dés de potiron ainsi que les autres légumes. Salez, poivrez et ajoutez le bouquet garni. Et laissez cuire pendant 35 min 

    Aujourd'hui on fête halloween autrefois appelée " Samhain"

    La cuisson terminé,ôtez-le bouquet garni et passez la soupe au mixer. Versez-la dans le récipient que vous aurez choisi pour l'occasion. Puis ajoutez-y la crème et la noix de muscade. 

     

    Puis  servez très chaud accompagné de croûtons et fromage râpé 

     

    halloween personnages halloween hellow personnages 8 gif

     

    Happy Halloween 

     

    Aujourd'hui le symbole d'halloween est la citrouille, mais tout au début, celui-ci fut longtemps le navet accompagné d'une bougie

    Aujourd'hui on fête halloween autrefois appelée " Samhain"

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 31 Octobre 2013 à 10:45

    Bonjour mon très cher jm

    Je le fais presque comme toi mais je ne mets pas de noix de muscade, mais je vais en mettre, cela doit être un vrai régal

    Merci mon ami pour cette délicieuse recette qui est du jour, j'adore

    Merci pour l'historique que je ne connaissais pas
    Bonne journée mon ami
    Gros bisous

    Méline

    bienvenue & bonne visite 13

    2
    Jeudi 31 Octobre 2013 à 12:14

    bouillie ou soupe j'adore que la citrouille y soit présente

    3
    Jeudi 31 Octobre 2013 à 13:00
    Roguidine

    Bonjour JM

    Le soleil est présent aujourd'hui, as tu été chercher des champignons ?

    Avec ton vélo, tu passes partout !!!!!!

    4
    Jeudi 31 Octobre 2013 à 17:05

    jm je n'aime pas la citrouille, le potiron, le potimaron, enfin tout ce qui ressemble en forme et en goût à la citrouille. Et je ne connais d'Halloween que ce que je lis chez l'un et l'autre ... Je sui_s un inculte !

    Je te souhaite une bonne soirée

    Bien amicalement

    @lain

    5
    sirach
    Jeudi 31 Octobre 2013 à 17:08

    Bonjour et merci. Ca va mieux. Curieusement cette fête est pratiquement inconnue dans notre villeage.Les seuls déguisements se font à mardi gras. Pour moi, ce soir, bouillon aux vermicelles ! Bon 1 novembre. Amitié. hugues

    6
    Jeudi 31 Octobre 2013 à 19:23

    Bonsoir J-M

    J'ai vu sur des blogs qu'ils décorent aussi avec de la betterave, je savais pas.

    J'adore la soupe à la citrouille, mais je l'aime bien en dessert aussi

    Je te souhaite une bonne soirée bisous

    7
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 10:35

    Bonjour roger moi j adore la soupe a la soupe a la citrouille surtout un bon velouté hihihihihi je te souhaite un tres bon vendredi stéphanie

    8
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 16:16

    j'aime beaucoup les traditions.

    merci et bonne soirée

    arielle

    9
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 17:08

    Bonsoir,

    je n'aime pas trop cette fête mais j'accueille volontiers les enfants, ils sont contents de collecter des friandises et montrer leurs déguisements !

    par contre oui j'aime la soupe ... et quelle qu'elle soit !!!

    Merci pour la recette ...

    temps de toussaint sur la côte, ça a changé !

    Bises, bon week-end

    10
    Vendredi 1er Novembre 2013 à 18:12

    Bonsoir mon très cher jm
    Après cette journée assez difficile....Je viens mon ami te souhaiter une merveilleuse soirée

    Je vais faire sauter des chataignes ce soir !

    Gros bisous

    Méline

    11
    Samedi 2 Novembre 2013 à 09:51

    Bonjour mon très cher jm

    Aujourd'hui je me ferai rapide contrairement à ce que disait Victor Hugo "Je vous écris long car je n'ai pas eu le temps de vous écrire court"
    Je suis de mariage après-midi et j'ai encore un tas de choses à faire

    Je te souhaite mon ami une merveilleuse journée remplie de soleil

    Gros bisous

    Méline

    12
    Samedi 2 Novembre 2013 à 11:06

    Bonjour J-M

    Peut être que ce château est connu sur le net mais je ne sais vraiemnt pas ou il se trouve, car nous avons tellement tourné et viré dans cet endroit et nous sommes tombé dessus au hasard, il se trouve à la campagne et il est habité car il y avait deux voitures dans le parc.

    Je te souhaite une bonne journée bisous

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