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Par jm.rober dans Fête de la chandeleur.....Est-ce qu'elle va sauter le 23 Décembre 2015 à 10:58...dicton « Noël au balcon ….Pâques aux tisons » Alors ! si on parlait cuisine de Noël avec le traditionnel chapon Pour moi j'ai choisi le chapon farci aux fruits secs....... Ingrédients (pour 6 personnes) : un chapon 2kg environ 2 verres d'eau 1 beau navet 12 pruneaux raisins secs 4 noix...
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Par jm.rober dans le 20 Décembre 2014 à 08:30Chapon de Noël aux fruits secs et naturels Ingrédients ( Pour 8 personnes ) 1 chapon de 2,5 kg 2 échalotes 3 foies de poulet 15 cl de crème liquide 50 g de beurre 2 tranches de pain 15 abricots secs 250 g de raisins secs Jus de citron ½ cuillère...