• Tag rouelle

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  •     Rouelle de porc dégraissée en cocotte  " ingrédients"   1 rouelle de porc d'un kilo   8 pommes de terre   huile d'olive   1 oignon   3 gousses d'ail   1 branche de thym   2 feuilles de laurier   1 boite de champignons   1 demi verre de vin rouge   1 demi verre d'eau   poivre  ...

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  • ...et surtout pas si cher que ça !. C'est une partie du porc que je trouve très moelleuse et goûteuse appelé Rouelle de Porc que nos amis québécois nomme la  fesse de porc .Un terme plus dans la logique des choses.   L’avantage de la rouelle, c'est d'entrer dans l'esprit  et d'être...

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