• Tag verre

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  • ...de 1kg 1 bel oignon de 50 gr environ 60 gr de beurre 1 ou 2 Cèpes ou Bolets bai Thym-Laurier 1 demi-verre de bordeaux vin rouge 3 verre d'eau Sel-poivre 3 cuillère à soupe d'huile   Préparation : Nettoyer et laver les champignons et couper les en lamelles. Éplucher et émincer l'oignon....

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  • ...cuillère à soupe de gelée de groseilles 250 g de lardons maigres Pour la marinade 1/2 litre de vin corsé 2 verres de vinaigre de vin 3 carottes,4 échalotes,2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier, 2 branches de thym,romarin Poivre et sel. Préparation marinade: Prendre une plat creux ,Puis vider...

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