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Une spécialité Limousine, l'excellent croustillou aux pommes
Parfois un séjour en Limousin est très souvent une aubaine pour le touriste. Car elle permet au fin gourmets de connaître et de déguster nombres de nos spécialités gastronomiques de la région. Parmi celle-ci je vous présente une pâtisserie bien de chez nous.
Le petit croustillou limousin
Les ingrédients
1,5 kg de Pommes de verger Limousin (AOC)
150 g de farine à pâtisserie
150 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
200 g de beurre
Sa préparation est très simple
Prendre un saladier, mélanger avec la pointe des doigts les 150 g de farine, les 150 g de beurre restant et les 150 g sucre semoule et le sachet de sucre vanillé, afin d'obtenir une chapelure légèrement granuleuse. Puis reverser.
Peler, épépiner et couper les pommes en quartiers. Puis avec 50 g de beurre, graisser un plat haut de bord. . Puis recouper les quartiers de Pommes en trois .et répartissez dans le plat. Reprenez le saladier de chapelure et parsemer la sur les pommes coupées.
Puis enfourner votre plat pour 35/40 minutes dans un four que vous aurez préchauffé au préalable ( th 8/9. ) Le petit astuce après 35 minutes de coupez votre four et laisser le fermé pendant les 10 minutes restant . Votre chapelure sera moins sèche.
« Italie-Sicile-Syracuse , une ville crée en 734 avant J-C par les …....(2).Limoges et ses bords de Vienne, juste pour un reflet »
Tags : pommes, du, limousin, sucre, plat, beurre, farine, sucre
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Commentaires
Bonsoir mon très cher jm
En tout cas, je le dégusterais bien avec plaisir, il a une belle teinte, il doit-être savoureux au possible et j'adore les pommes
Merci mon ami pour cette recette que je ne connaissais pas!
Je te souhaite une bonne nuit
Gros bisous
Méline
J'aime beaucoup les pommes mais pas la chapelure ni les gateaux façon crumble.... Je fais beaucoup de patisserie, c'est une de mes passions... Bon week-end. Bises
Bonjour jm,
C'est un gâteau facile à faire et surtout très bon !!! J'en fais assez souvent
en hiver , tout le monde aime ça .
Bonne fin de semaine . Bises .
Bonjour roger oh la la mais çà a l ir trop bon merci pour la recette je vais la copier ;) je te souhaite une tres bonne journée stéphanie
6francine 94Vendredi 29 Novembre 2013 à 21:45bonjour, ça je vais le faire !!! merci pour la recette je te souhaite une bonne soirée et un bon week end bisous
Bonsoir JM,
Tu es un vrai cordon bleu !!!!
Ton plat est parfait et appétissant,
Moi aussi, j'appelle ça " un crumble " comme dit DD
mais bravo quand même
Bon dimanche
Roguidine
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l'AUTOMNE
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Le Crabe nom donné à un crustacé de mer et à une autre chose que l'on nomme plus précisément Tumeur maligne
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le 26/08 ,le médecin m’apprend que j’ai un cancer. , le monde semble s’écrouler autour de moi .Mais quand on apprend au diagnostic le stade initial, on est dans la partie du combat avec le planning de radiothérapie. On n'est sous le choc ,mais à la fois rassuré malgré l'angoisse C'est 22 séances de traitement sur lequel ,il faut rester actif et surtout ne rien changer au mode vie . C'est le meilleur des combats malgré le fatigue
A suivre .........
Aujourd'hui mes 22 séances de radiothérapies sont finies ,place à le récupération donc place au sport marche, vélo ,jardin en attendant Janvier En général, il faut compter environ 3 à 4 semaines après la fin des séances pour que les effets secondaires précoces commencent à disparaître progressivement et que le patient retrouve de l’énergie.
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Le port catalan des Pyrénées-Orientales
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Depuis début septembre
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créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
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Surnommé le "roi des phares" pour son histoire et sa prestance, Cordouan est entré, ce samedi 24 juillet 2021, au patrimoine mondial de l'humanité. Dernier phare de mer habité en France et deuxième phare inscrit par l'Unesco.
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2024
Vous êtes
622
A être venu consulter mon blog depuis ce matin , un encouragement pour la suite à faire vivre le blog.
Merci
Mais à voir ce chiffre, vous êtes nombreux à venir feuilleter le blog virtuel,
C'est
5102
Pages feuilletées au cours de cette journée
Je vous en remercie .
Actuellement Vous êtes
23
sur le blog Merci pour votre visite
C'est
4112355
pages consultées sur blog depuis le 19/10/2012
Je sais aussi que vous êtes nombreux à venir de Google, Twitter et bien d'autres pour feuilleter les pages du Blog (en moyenne 200 voir plus) . Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs ou innovants.
Merci aussi pour votre fidélité
Les Statistiques indiquent que vous êtes
1275175
à vous être rendu sur le blog depuis le 19 /10 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
On est exactement le
Je vous souhaite une excellente journée à toutes et tous
551
Record de connectés au blog
5607
connectés au réseau EklaBlog
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Comme le temps passe vite .2024 arrive à vers sa fin .Avant la nouvelle installation de ce compteur, vous étiez déjà 958685 à être venu consulter mon Blog sur un autre compteur sur lequel il faut ajouter ce nombre
Tous mes remerciements pour vos visites durant ses 11 années écoulées
" His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment "
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mon signe zodiaque
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Aujourd'hui j'ai
Mes passions
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors je vis cette passion à fond.
j'ai été passionné aussi de cyclotourisme soit
109490 kms "parcourus "
jusqu'en 2018 > 1071Kms et
l'arrêt le 21/04/2018 " Infarctus et double pontage "
Alors depuis 2020,je poursuis différemment avec option de la formule " l'home trainer" .Une solution de repli, mais qui demande un cardiofréquencemètre pour contrôler la réalité de l'effort produit "pulsation et dépense énergétique"
1 heure dans la journée remplacent avantageusement une sortie de 3 heures sur la route. Il faut seulement veiller à ne pas dépasser les niveaux de puissance et de fréquence de pédalage pour ne solliciter que les fibres oxydatives.
Bien loin du record de Pascal Pich qui est de 10 477 km durant 23 jours de 6 heures à 23 heures" soit 400 Km jour
Mes Kilomètres
Sur
Home trainer
2020-754 kms,2021-875 kms,2022-1006 kms-2023-1154 kms .2024
Total 3789 kms
+
&&&&&&&
Je pratique également la marche voir aussi des randonnées depuis l'arrêt du Vélo cyclotourisme car je tiens toujours à pratiquer du sport 910 km 2023
Qui dit nature dit aussi le coin jardin
Sans oublier les voyages en France ou hors de France.
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SOLIGNAC
Ville de naissance ou j'ai vécu 17 ans pour partir vers Isle 87 et finir de vivre en couple à Condat sur vienne depuis 1972
&
Durant ma période à Solignac j'ai connu les séminaristes qui sont partis dans les années 1970 .
Depuis le 1er Août 2021 des moines bénédictins s'y sont installés
En savoir plus Clic ici
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques. -
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Toutes ses photos qui animent mon blog sont prisent avec mes APN
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Bonjour
ben moi j'appelle ça un crumble !!!!
et pourtant je suis Limousine ....
donc pour moi si c'est un crumble préparé avec des pommes AOP du Limousin ... oui, à ce moment là OK, ça devient une spécialité limousine mais sinon c'est "passe-partout", non ?
bon, je rigole, hein !!!!!
et il est très appétissant en tous cas, Bravo !
Bonne journée, Bises